Resep: Gulai tunjang [gulai kikil kaki sapi] yang Gurih!

Kumpulan Resep Masakan .

Gulai tunjang [gulai kikil kaki sapi]. Gulai tunjang adalah masakan khas Minang Kabau, Padang, Sumatera Barat yang terbuat dari kikil kaki sapi berkualitas baik dan dimasak dengan kuah santan kuning kental maupun kuah merah yang super pedas dan bumbu serta rempah-rempah yang khas. Kalau anda pergi ke RM Padang, gulai tunjang pasti sudah tak asing lagi. Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil.

Gulai tunjang [gulai kikil kaki sapi] Hai hai hai.pemirsah, kali ini aku buat gulai tunjang dari kaki sapi ala restoran padang itu lho,. lho pemirsah. rasanya enak dan gurih.aromanya. Resep Dan Cara Membuat Bumbu Gulai Tunjang Kikil Sapi Khas Padang. Lihat juga resep Kikil Sapi Pedas enak lainnya. Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Gulai tunjang [gulai kikil kaki sapi] hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai tunjang [gulai kikil kaki sapi] yuk!

Bahan Gulai tunjang [gulai kikil kaki sapi]

  1. Dibutuhkan 1 kg tunjang [kikil kaki sapi].
  2. Diperlukan 250 ml santan.
  3. Gunakan 250 ml air.
  4. Diperlukan 1 buah serai.
  5. Siapkan 1 lembar salam.
  6. Diperlukan 4 lembar daun jeruk.
  7. Gunakan 1 lembar daun kunyit kalo gk ada boleh skip.
  8. Sediakan 💙Bumbu halus💙.
  9. Diperlukan 8 siung bawang merah.
  10. Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
  11. Dibutuhkan 3 buah kemiri.
  12. Siapkan 1/2 sdt ketumbar.
  13. Diperlukan 3 cm lengkuas.
  14. Sediakan seruas kunyit.
  15. Gunakan seruas jahe.
  16. Diperlukan 1/2 sdt garam.
  17. Diperlukan 1/2 sdt gula putih.
  18. Sediakan 10 buah cabe merah.
  19. Dibutuhkan 8 buah cabe rawit.

Gulai kikil sapi biasanya tersedia di rumah makan padang saja. Namun dengan seiringnya waktu makanan ini sudah banyak dijajakan direstoran besar Garam halus (secukupnya). Cara Membuat Gulai Kikil Sapi Padang : Pertama, silahkan rebus kaki sapi kedalam. Hidangan gulai kikil merupakan salah satu hidangan makanan yang diolah dengan bahan dasar kikil sapi yang dipotong-potong seukuran yang diinginkan dan dibersihkan kemudian dibumbui dengan rempah dan bumbu dan direbus bersama dengan kuah santan yang lezat.

Langkah-langkah memasak Gulai tunjang [gulai kikil kaki sapi]

  1. Rebus tunjang sampe empuk.
  2. Lalu tumis bumbu halus kemudian masukan daun"nan jika bumbu sudah matang.
  3. Masukan air kemudian santan kental.
  4. Lalu masukan tunjang masak sampe matang,jgn lp yaa mom di aduk" biar santan nya gk pecah jgn lp masukan garam dan gula lalu koreksi rasa.

Gulai kikil alias tunjang a la restoran Padang kini bisa kamu hadirkan di rumah untuk memeriahkan berbagai perayaan keluarga. Olahan kikil lainnya yang juga bisa kamu coba adalah oseng kikil bumbu kecap, tengkleng kikil eksotis, dan sop kaki sapi. Gulai kikil SAPI ala restoran mewah yang enak. Resep GULAI TUNJANG KAKI SAPI Ala Restoran PADANG Yang Enak Dan Gurih. Resep Gulai Kikil Sapi Yang Lumer Di Mulut Resep Tunjang Khas Padang.