Cara Memasak Gulai Tunjang Aka Kaki Sapi yang Enak!

Kumpulan Resep Masakan .

Gulai Tunjang Aka Kaki Sapi. Foto Gulai Tunjang Kuah Merah Pedas. Cara memasak gulai tunjang (kaki SAPI) khas padang : Lepaskan bagian kikil dari tulang, lalu cuci bersih. Rebus air sampai mendidih, lalu masukkan kikil, masak sampai empuk dan lembut, angkat, tiriskan.

Gulai Tunjang Aka Kaki Sapi Tunjang sapi atau kikil adalah bagian daging sapi di bagian kaki ya ng biasa digunakan sebagai bahan dasar makanan , biasanya daging kaki sapi ini digunakan untuk membuat gulai tunjang. Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Sajian ini bercitarasa gurih dan pedas, dengan kuah santan yang kental. Kawan-kawan dapat membuat Gulai Tunjang Aka Kaki Sapi hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai Tunjang Aka Kaki Sapi yuk!

Bahan Gulai Tunjang Aka Kaki Sapi

  1. Gunakan 1 Tulang kaki sapi (saya potong-potong).
  2. Dibutuhkan 500 ml santan.
  3. Gunakan 🐮 Bumbu Halus:.
  4. Dibutuhkan 5 butir bawang merah.
  5. Diperlukan 3 siung bawang putih.
  6. Siapkan 2 biji kemiri, sangrai.
  7. Diperlukan 2 ruas lengkuas.
  8. Sediakan 2 ruas kunyit.
  9. Sediakan 2 ruas jahe.
  10. Gunakan 1 sdt ketumbar.
  11. Dibutuhkan 1 sdm cabe giling (saya pakai 5 cabe merah & 10 cabe rawit).
  12. Dibutuhkan Bumbu Pelengkap:.
  13. Diperlukan Daun jeruk.
  14. Dibutuhkan Daun kunyit.
  15. Sediakan Daun salam.
  16. Gunakan 2 batang sereh.
  17. Dibutuhkan Secukupnya gula pasir.
  18. Dibutuhkan Secukupnya garam.
  19. Sediakan Secukupnya penyedap rasa.

Kalau anda pergi ke RM Padang, gulai tunjang pasti sudah tak asing lagi. Tunjang merupakan bagian kaki sapi yang juga biasa disebut dengan kikil. Resep Sop Kikil Kaki Sapi Lezat Praktis. Resep Gulai Cancang Ala Restoran Padang.

Langkah-langkah memasak Gulai Tunjang Aka Kaki Sapi

  1. Rebus tulang kaki sapi hingga empuk..
  2. Haluskan bumbu halus hingga halus, kemudian tumis hingga harum dan jangan lupa masukkan sereh, salam dan daun jeruk. Jika sudah harum, masukkan kedalam rebusan tulang sapi..
  3. Rebus hingga bumbu meresap, kemudian tambahkan santan, garam, gula dan penyedap rasa secukupnya..
  4. Tinggu hingga mendidih dan bumbu benar benar meresap..

Ilustrasi - Gulai Tunjang khas Minangkabau yang terbuat dari kikil sapi. COM - Di daerah Minangkabau, ada satu kuliner nikmat yang terbuat dari tunjang atau kikil sapi. Daging kikil dengan tekstur kenyal ini biasa dimasak menjadi gulai. RESEP GULAI TUNJANG I Gulai Kikil Khas Minang I Resep, Masak dan Mukbang. Gulai Tunjang adalah masakan yang berasal dari kota Padang.