Gulai Kepala Kakap. Gulai Kepala Kakap—⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule. Biasanya sih menu ini kita temui di restoran. Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini.
Biasanya sih menu ini kita temui di restoran.
Tapi nggak perlu jauh-jauh ke restoran buat nikmatinya, karena kini kamu bisa.
Dari Wikibuku bahasa Indonesia, sumber buku teks bebas.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Gulai Kepala Kakap hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai Kepala Kakap!
Bahan-bahan Gulai Kepala Kakap
- Sediakan 2 potong Kepala kakap (belah menjadi 2).
- Diperlukan 1 lembar daun kunyit.
- Dibutuhkan Daun ruku ruku secukupnya / daun jeruk purut.
- Sediakan 1 buah tomat potong.
- Sediakan secukupnya Rawit utuh.
- Dibutuhkan 2 buah cabe merah keriting belah.
- Siapkan 10 batang buncis patah2 kan(resep asli pakai kacang panjang).
- Siapkan 200 gr Santan seckpnya, kurang lebih.
- Dibutuhkan 2 keping asam kandis / belimbing wuluh.
- Dibutuhkan Secukupnya Air.
- Siapkan Bahan dihaluskan.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 7 siung bawang merah.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Diperlukan 1 ruas lengkuas muda.
- Dibutuhkan 3 bh kemiri.
- Dibutuhkan 1,5 cm kunyit.
- Siapkan Garam seckpnya.
- Diperlukan 1/2 sdt gula pasir (tambahan saya).
- Sediakan 10 bh/ 100 gr cabe merah keriting.
Tumis bumbu halus bersama bumbu lainnya sampai harum. Bagi para pecinta kepala ikan, gulai kepala ikan kakap racikan kedai yang terletak di daerah Pasar Baru, Jakarta, ini mesti, harus, kudu, Anda jajal. Masakan dari kepala ikan tersebut adalah gulai kepala ikan kakap dengan cita rasa sedap Sajikan masakan sedap dari kepala ikan kakap ini dalam hidangan menu meja makan keluarga tercinta. Makanan favorit suami dan anak-anak.kalo sdh masak ini.
Langkah-langkah memasak Gulai Kepala Kakap
- Cuci bersih kepala ikan, beri perasan air jeruk nipis dan garam. Biarkan 10 -15 menit, lalu bilas bersih.
- Campurkan bumbu halus & santan, air, masak sampai santan mendidih(aduk terus,jgn sampe santannya pecah) tmbhkan daun kunyit & kepala ikan..
- Ketika kepala ikan hampir matang, tambahkan buncis, daun ruku2, rawit, belimbing wuluh..
- Setelah matang, matikan api kompor & tambahkan tomat & cabe merah yg sdh dibelah 2, siap di sajikan.
Resep Gulai Kepala Kakap - Jika sebelumnya membahas menu daging dan ayam. Nah, sekarang kita beralih ke Olahan ikan yang terkenal yaitu gulai kepala kakap. Menu ini biasa kita temukan di. Resep Gulai Kepala Ikan Kakap adalah salah satu resep Kumpulan Aneka Resep Masakan Nusantara Dari Seluruh Pelosok Indonesia Dengan Cara Penyajian Yang Mudah Dan Sederhana Simak Cara. Gulai ikan adalah jenis kuliner makanan yang berbahan ikan dengan bumbu rempah-rempah yang dimasak dengan santan berwarna kuning khas masakan padang.
