Lontong gulai tauco asli enak layak jual. Lontong sayur adalah salah satu menu yang disukai sebagai menu sarapan. Lontong sayur juga merupakan menu wajib untuk sajian hari lebaran. Yukk nonton video full nya di youtube cahnnel Uliyaa zh. "Cara membuat Lontong Gulai Tauco.!!
Jika warnanya berubah dan baunya menyimpang menandakan tauco tersebut sudah terkontaminasi jamur dan tidak layak dikonsumsi.
Lontong gulai atau lontong sayur adalah makanan Indonesia yang berasal dari Minangkabau, Sumatra Barat.
Lontong ini identik dengan kuah santan yang memiliki bumbu kental khas masakan Minang.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Lontong gulai tauco asli enak layak jual hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Lontong gulai tauco asli enak layak jual!
Bahan Lontong gulai tauco asli enak layak jual
- Gunakan 500 gr buncis (iris serong).
- Diperlukan 125 gr cabe hijau (iris serong).
- Sediakan sekitar 1sdm bumbu tauco.
- Siapkan 1 kg kurang santan agak kental (sekitar 800gr an kl ga slh).
- Diperlukan 4 cangkir air putih (hampir seukuran gelas belimbing tdk penuh).
- Gunakan 100 gr bawang merah, iris.
- Sediakan 45-50 gr bawang putih,iris.
- Diperlukan 1 butir kemiri, haluskan.
- Sediakan seruas jempol jahe,haluskan.
- Diperlukan lengkuas sebesar sendok makan (agak besar) geprek.
- Diperlukan 1 batang sereh bagian putihnya, geprek.
- Siapkan 5 lembar daun salam.
- Sediakan 5 pasang daun jeruk ukuran kecil.
- Gunakan 1/3 daun kunyit.
- Gunakan 4 1/3-1/5 sdt peres garam halus.
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
- Diperlukan pelengkap:.
- Diperlukan 1 papan pete, belah 2 buang kulit & kulit ari.
- Sediakan segenggam rimbang (tekokak).
- Sediakan tahu / tempe potong kotak kecil,goreng terlebih dahulu.
- Siapkan minyak kelapa secukupnya untuk menumis.
Dari Wikipedia bahasa Indonesia, ensiklopedia bebas. Lontong gulai atau lontong sayur adalah makanan Indonesia yang berasal dari Minangkabau, Sumatra Barat. Lontong ini identik dengan kuah santan yang memiliki bumbu kental khas masakan Minang. Panaskan minyak di wajan tumis bumbu halus sampai harum.
Langkah-langkah membuat Lontong gulai tauco asli enak layak jual
- Goreng tahu/tempe.
- Tumis bawang putih sampai harum masukkan bawang merah, tumis sampai agak kekuningan, lalu masukkan cabe iris daun salam,sereh, daun jeruk, jahe & kemiri, setelah cabe layu masukkan buncis, aduk sebentar lalu masukkan santan.
- Aduk gulai jangan sampai pecah santan.
- Masukkan daun kunyit & bumbu tauco (tetap diaduk ya supaya tidak pecah santan) setelah mendidih masukan tahu/tempe yg tlh digoreng, tekokak & petai.
- Setelah mulai keluar minyak masukkan garam, kecilkan api, tunggu sampai minyak agak banyak (disangai istilahnya klo di minang (gulai sudah masak tapi tetap dimasak dg api sangat kecil supaya minyaknya lebih banyak)) *tetap gunakan metode disangai utk bikin gulai apapun.
- Masukkan gula, tes rasa, matikan api, gulai siap disantap dg lontong dan tambahan kerupuk.
- Cara membuat lontong praktis: masak 1,5cangkir beras dg air hampir penuh magicom besar menengah, aduk sesekali supaya nasi hancur menjadi bubur,setelah kental beri seujung sendok makan kapur sirih yg telah dilarutkan dg air, tunggu sampai kapur sirih masak baru pindahkan adonan bubur ke loyang/nampan (sy oles minyak sedikit) ratakan bagian atasnya dg plastik yang telah dikasih minyak. Tunggu sampai dingin (saya semalaman) baru dipotong. Tp ingat ya moms jangan terlalu sering konsumsi kapur sirih.
- Karena kabarnya dapat menyebabkan kanker mulut jika dikonsumsi dalam jangka waktu yg lama.
- .
- Santan gak kental juga gak terlalu encer,.
- Selamat mencoba moms.
Kalo mamanya Nur El membuat lontong pasti enak, berhubung sudah lama tidak membuat jadi untuk Saat lontongnya baru matang aja Razaan sudah memakan lontong tanpa apapun, katanya enak. Resep Gulai Ayam Khas Padang yang Enak dan Sederhana Cara Membuatnya. Gulai ayam adalah salah satu resep olahan ayam yang berkuah kental yang enak dan lezat yang terbuat dari Potong daging ayam sesuai selera kemudian cuci dengan air mengalir. Dan gulai begini tidak semua rumah makan padang yang jual, hmmm sudah pernah buat gulai buncis tempe tauco yang pada dasarnya sama bumbunya. Lontong Medan nikmat karena kaya rasa.
