Cara Membuat Dendeng Balado Anti Ribet!

Dendeng Balado. Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering. Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado. Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado.

Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Ada banyak resep masakan daging yang ada di Tidak hanya di ibukota Sumatera Barat itu saja kita bisa menemukan penjual dendeng balado. Lihat juga resep Dendeng balado enak lainnya! Kalian dapat membuat Dendeng Balado hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Dendeng Balado!

Bahan-bahan Dendeng Balado

1. Dibutuhkan 1 kg daging sapi.
2. Siapkan 2 ons cabe merah.
3. Siapkan 1 buah tomat.
4. Siapkan 7 siung bawang merah.
5. Sediakan 2 siung bawang putih.
6. Diperlukan secukupnya Garam.

Dendeng balado is a traditional Indonesian meat dish originating from Padang. The dish is made with a combination of thinly sliced beef that's fried until crispy and a spicy chili sambal. Dendeng balado khas Padang siap disajikan. Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat.

Langkah-langkah memasak Dendeng Balado

1. Ptong2 kecil daging. Lalu rebus, air rebusan dicampur air cuka, garem...
2. Haluskan bawang merah, bawang putih. Setelah halus, letakkan diwadah...
3. Lalu tumbuk2 pecah cabe merah, jgan halus. Beri garem kasar, biar gilingnya enak....
4. Iris tipis tomat...
5. Setelah dagingnya dah empuk, sisihkan...
6. Ketok2 daging hingga gepeng... Ulangi smpe daging habis....
7. Goreng daging yg telah diketok tadi... Goreng sampe dagingnya habis...
8. Tumis cabe, dan bawang yg telah dihaluskan... Kecilkan apii, sampai tumisan mateng, cek rasa....
9. Lalu masukkan irisan tomat... Aduk rata smpe mateng....
10. Masukkan daging yg telah digoreng tdii.. Aduk rata.. Sajikan.

Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram. Dendeng balado kurang cocok jika disajikan dengan ketupat, menu ini lebih cocok disandingkan bersama nasi putih hangat. Jadi dendeng bisa menjadi alternatif suguhan bagi tamu atau keluarga. Dendeng refers to thinly sliced dried meat in Indonesian cuisine. It is preserved through a mixture of sugar and spices and dried via a frying process.