Dendeng Balado Basah. Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Ada banyak resep masakan daging yang Daging sapi yang digunakan untuk membuat dendeng balado basah atau dedeng balado kering. Sekarang semua bisa masak DENDENG BALADO seenak di Rumah Makan Padang langganan.

Hidangan dendeng sapi balado basah adalah salah satu menu hidangan daging yang nikmat dan lezat. Jika anda merasa hidangan ini sulit dibuat dirumah sementara anda ingin sekali membuatnya. Dendeng balado adalah khas Padang ini terbuat dari bahan dasar daging sapi pilihan yang bisa dibuat basah namanya dendeng balado basah cabai merah, maupun kering yang disebut dendeng. Последние твиты от Dendeng Balado Basah (@DendengBalado). @DendengBalado. Teman-teman dapat menghidangkan Dendeng Balado Basah hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Dendeng Balado Basah!

Bahan-bahan Dendeng Balado Basah

Gunakan 500 gram daging sapi.
Siapkan 2 lembar daun salam.
Siapkan 1 batang serai, memarkan.
Siapkan 2 lembar daun jeruk.
Gunakan 3 sdm minyak goreng (untuk menumis).
Siapkan secukupnya air.
Gunakan secukupnya garam, gula pasir dan kaldu bubuk.
Dibutuhkan bumbu halus :.
Sediakan 7 butir bawang merah.
Siapkan 4 siung bawang putih.
Sediakan 15 buah cabe merah besar.
Gunakan 5 buah cabe rawit.
Sediakan 3 buah tomat ukuran sedang.

Dendeng Balado biasanya disajikan dalam bentuk kering. Namun kali ini tak ada salahnya mencoba membuat dendeng balado lambok (lembap). Berikut ini resep dan cara membuatnya. Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering.

Cara membuat Dendeng Balado Basah

Potong-potong agak tipis daging sapi dan cuci bersih, lalu rebus dengan air kelapa, tambahkan juga daun salam dan serai. Rebus sampai daging matang dan empuk. Pukul-pukul daging diatas cobek sampai pipih tapi tidak hancur ya, lakukan hingga habis..
Goreng daging sebentar saja, angkat dan tiriskan. Siapkan bumbu-bumbu dan haluskan dengan blender (bisa dengan cara diulek)..
Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai bumbu matang dan harum. Masukkan daging dan aduk rata. Tambahkan secukupnya air, masukkan juga garam, gula pasir dan kaldu bubuk..
Masak sampai bumbu meresap dan air kering, koreksi rasa dan matikan api. Pindahkan kewadah dan dendeng balado basah siap disajikan dengan nasi hangat..

Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado. Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado. Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat. Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram. Resep Dendeng Balado enak dan mudah untuk dibuat.