Resep: Dendeng balado yang Gurih!

Kumpulan Resep Masakan .

Dendeng balado. Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering. Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado. Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado.

Dendeng balado Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Ada banyak resep masakan daging yang ada di Tidak hanya di ibukota Sumatera Barat itu saja kita bisa menemukan penjual dendeng balado. Lihat juga resep Dendeng balado enak lainnya! Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Dendeng balado hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Dendeng balado!

Bahan-bahan Dendeng balado

  1. Gunakan 500 gram daging sapi.
  2. Sediakan 20 buah cabe keriting merah(sesuai selera).
  3. Siapkan secukupnya Garam dan penyedap rasa.
  4. Diperlukan 5 buah bawang merah, iris.
  5. Dibutuhkan 3 buah Kentang, potong wedges.

Dendeng balado is a traditional Indonesian meat dish originating from Padang. The dish is made with a combination of thinly sliced beef that's fried until crispy and a spicy chili sambal. Dendeng balado khas Padang siap disajikan. Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat.

Cara memasak Dendeng balado

  1. Rebus daging hingga empuk, saya memakai metode 5-30-7. Buang buih2 nya.
  2. Iris daging sesuai selera, goreng hingga kecoklatan.
  3. Kupas kentang, potong wedges dan goreng.
  4. Blender kasar cabe keriting, jangan terlalu halus.
  5. Iris bawang merah.
  6. Tumis bawang merah hingga harum lalu masukkan cabe.
  7. Masak cabe hingga matang dan berminyak.
  8. Masukkan garam dan penyedap rasa, icip.
  9. Lalu masukkan daging dan kentang, siap di nikmati.

Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram. Dendeng balado kurang cocok jika disajikan dengan ketupat, menu ini lebih cocok disandingkan bersama nasi putih hangat. Jadi dendeng bisa menjadi alternatif suguhan bagi tamu atau keluarga. Dendeng refers to thinly sliced dried meat in Indonesian cuisine. It is preserved through a mixture of sugar and spices and dried via a frying process.