Dendeng Keseng Mercon/ Balado Daging. Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Ada banyak resep masakan daging yang ada di tengah masyarakat kita. Sebut saja beberapa resep yang cukup terkenal, seperti resep rendang daging, soto daging, semur daging dan yang lainnya.
Resep dendeng balado Bahan - bahan rebusan : -daging sapi -bawang.
Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat.
Cara Membuat dendeng balado: Daging sapi dibuang uratnya.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan Dendeng Keseng Mercon/ Balado Daging hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Dendeng Keseng Mercon/ Balado Daging yuk!
Bahan Dendeng Keseng Mercon/ Balado Daging
- Gunakan 1 kg daging, direbus / presto selama 45 menit sampai empuk.
- Siapkan 10 bawang merah.
- Diperlukan 5 bawang putih/ 1sdm baceman bawang.
- Gunakan Bumbu, tumbuk kasar:.
- Dibutuhkan 7 cabai merah.
- Diperlukan 100 gram cabai rawit.
- Diperlukan 1 buah tomat.
- Gunakan 1/4 sdt terasi.
- Sediakan 1 sdt Garam.
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur.
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
Cara Memasak Dendeng Daging Sapi: Langkah pertama, silahkan lakukan dengan cara membersihkan daging yang sudah dipersiapkan dengan mencucinya menggunakan air bersih yang mengalir. Saat mencuci daging, pastikan jika tidak ada kotoran yang masih menempel pada daging. Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering. Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado.
Cara membuat Dendeng Keseng Mercon/ Balado Daging
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai setengah matang..
- Tambahkan bumbu yang sudah ditumbuk kasar, tumis sampai harum.
- Masukkan daging. Tambahkan gula, garam, kaldu jamur, tes rasa. Masak sampai matang dan berwarna kecoklatan..
Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado. Resep Dendeng Balado Kering Renyah Pedas Khas Padang Sederhana Spesial Asli Enak. Dendeng balado spesial adalah masakan khas Sumatera Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi segar yang dikeringkan lalu digoreng kering. Resep Dendeng Balado enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.
