Udang balado. Udang balado is a traditional Indonesian dish consisting of peeled or unpeeled shrimps that are stir-fried in a combination of cooking oil and spicy sambal sauce. Udang balado adalah salah satu menu favorite keluarga ku, terutama Mas Giring, suami ku. Senang sekali sekarang aku bisa sharing resep menu makanan andalan.
Anda juga bisa menambahkan telur puyuh ataupun potongan kentang goreng. Cara Membuat Udang Balado - Udang balado merupakan salah satu olahan makanan yang memiliki rasa yang sangat nikmat, sehingga banyak sekali yang mencari resep yang satu ini. Resep Terong Balado - Menu makanan terong balado merupakan salah satu primadona masakan yang berasal dari suku minangkabau, Sumatra Barat. Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menghidangkan Udang balado hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Udang balado!
Bahan-bahan Udang balado
- Dibutuhkan Secukupnya udang.
- Dibutuhkan 6 cabe rawit.
- Gunakan 4 cabe merah.
- Dibutuhkan 3 bawang putih.
- Dibutuhkan 4 bawang merah.
- Gunakan 1/2 terasi.
- Siapkan 2 daun salam.
- Dibutuhkan 2 daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Gunakan 1 ruas laos.
- Diperlukan 1 jeruk nipis.
- Gunakan Secukupnya air.
- Diperlukan Secukupnya kaldu bubuk.
- Diperlukan Secukupnya garam.
- Diperlukan Secukupnya kecap (tambahan).
Cita rasanya pedas seperti pada masakan. Resep Udang Petai Balado enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Bahkan masakan udang balado buatan Anda nantinya bakal menjadi salah satu hidangan yang paling di tunggu-tunggu di meja makan Anda.
Cara memasak Udang balado
- Cuci bersih udang, sy buang kulit & antena dulu.. uleg halus cabe”an, bawang”an, trasi, laos, jahe.. lalu tumis sampe bau harum tercium.. masukkan daun salam, daun jeruk, aduk”, beri air, lalu udang, beri bumbu” kering, koreksi rasa...
- Tunggu sampe mateng, aku biarkan airnya berkurang biar meresap.. terakhir aku kasi perasan jeruk nipis (biar gak eneg)..klo dah matang angkat sajikan dan siap disantap...
Bahan dan Bumbu Resep Masakan Udang Balado Padang. Udang balado updated their cover photo. Setelah semua udang selesai dibersihkan dan disiangi dengan baik, rendamlah udang dengan menggunakan air perasan jeruk nipis, kemudian masukkan kedalam lemari. Inilah caranya mengolah resep telur balado khas Minang! Nikmat disajikan kapan saja dan tepat dipadukan dengan macam-macam menu.