Dendeng sapi balado. Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Sajian dendeng sapi balado umumnya menjadi salah satu hidangan favorit keluarga karena rasanya yang sedap dan nikmat. Agar hidangan ini bisa ibu buat sendiri dirumah untuk keluarga tercinta.
Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering.
Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado.
Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado.
Sobat dapat menghidangkan Dendeng sapi balado hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Dendeng sapi balado!
Bahan Dendeng sapi balado
- Sediakan 1/4 daging sapi.
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 8 buah cabe merah (bisa ditambah sesuai selera).
- Gunakan secukupnya Garam.
- Gunakan 2 sdm Ketumbar bubuk.
- Gunakan Minyak goreng.
- Gunakan Penyedap rasa.
Cara membuat dendeng sapi balado cukup sederhana kok, berikut ini langkah-langkah pembuatannya. Itulah resep dendeng sapi balado yang nikmat dan bisa langsung dicoba dirumah. Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat. Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram.
Cara membuat Dendeng sapi balado
- Haluskan 2 siung bawang merah dan 1 siung bawang putih tambahakan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Didihkan air, setelah mendidih masukan daging sapi dan bumbu yang telah di haluskan.
- Lalu setelah empuk, angkat lalu potong2 dan geprek supaya agam tipis, dan goreng sebentar jgn terlalu kering.
- Bawang merah, bawang putih, cabe garam di ulek (bisa ulek kasar).
- Tumis bumbu halus, setelah masak.. Masukan daging yg sudah di goreng.
Goreng dendeng kering ke wajan yang berisi minyak banyak dengan api sedang sampai daging berwarna agak kehitaman (jaga jangan sampai hitam hangus). Cara membuat dendeng balado basah super enak. Dendeng balado kurang cocok jika disajikan dengan ketupat, menu ini lebih cocok disandingkan bersama nasi putih hangat. Jadi dendeng bisa menjadi alternatif suguhan bagi tamu atau keluarga. Dendeng Balado is made from beef that thinly cut then dried and fried before added with chillies Coba '' bikin dendeng sapi balado enak banget dan daging nya super empuk Langsung saja kita.
