Cara Memasak Dendeng Balado yang Gurih!

Kumpulan Resep Masakan .

Dendeng Balado. Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering. Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado. Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado.

Dendeng Balado Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Ada banyak resep masakan daging yang ada di Tidak hanya di ibukota Sumatera Barat itu saja kita bisa menemukan penjual dendeng balado. Lihat juga resep Dendeng balado enak lainnya! Kalian dapat menghidangkan Dendeng Balado hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Dendeng Balado yuk!

Bahan Dendeng Balado

  1. Dibutuhkan 250 gr daging sapi.
  2. Dibutuhkan 20 bh cabe merah keriting.
  3. Siapkan 4 siung bawang merah.
  4. Sediakan 2 siung bawang putih.
  5. Siapkan Bumbu halus untuk lumuri daging.
  6. Siapkan 2 siung bawah putih.
  7. Dibutuhkan 1/4 sdt ketumbar.
  8. Sediakan 1/4 merica.

Dendeng balado is a traditional Indonesian meat dish originating from Padang. The dish is made with a combination of thinly sliced beef that's fried until crispy and a spicy chili sambal. Dendeng balado khas Padang siap disajikan. Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat.

Langkah-langkah memasak Dendeng Balado

  1. Bersihkan daging, iris tipis2 kemudian lumuri daging dengan bumbu halus dan diamkan beberapa saat.
  2. Haluskan bawang merah dan bawang putih dan cabe merah keriting (jgn terlalu halus).
  3. Goreng daging sampai kecoklatan.
  4. Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe keriting hingga harum.
  5. Masukkan daging aduk rata, tes rasa tambahkan garam dan kaldu jamur. Kemudian jika sudah meresap, angkat dan sajikan. Selamat mencoba!.

Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram. Dendeng balado kurang cocok jika disajikan dengan ketupat, menu ini lebih cocok disandingkan bersama nasi putih hangat. Jadi dendeng bisa menjadi alternatif suguhan bagi tamu atau keluarga. Dendeng refers to thinly sliced dried meat in Indonesian cuisine. It is preserved through a mixture of sugar and spices and dried via a frying process.