Nasi goreng telor ceplok enak. Resep nasi goreng telur sederhana ala abang kaki lima yang kadang enaknya khas banget jika dibanding bikin sendiri. Masak terus sambil diaduk sampai nasi agak kering. Angkat, lalu sajikan dengan irisan mentimun, telor ceplok, taburan bawang merah, dan juga kerupuk jika suka.
Mengamati pak Ayong membuat telor ceplok memang asyuk.
Wajan besi diberi minyak tak terlalu banyak, setelah panas, barulah telor dipecahkan dan dibiarkan beberapa saat hingga agak beku pinggirnya.
Pemilik Nasi Telur Mamak, Fillipe Oscariadi menceritakan, sajian nasi telor ceplok miliknya tergolong beragam.
Kalian dapat membuat Nasi goreng telor ceplok enak hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Nasi goreng telor ceplok enak yuk!
Bahan-bahan Nasi goreng telor ceplok enak
- Siapkan 2 piring nasi.
- Dibutuhkan 6 buah cabe merah kriting.
- Sediakan 4 buah cabe rawit merah.
- Gunakan 1/2 sdt terasi.
- Diperlukan 1 buah tomat.
- Gunakan 2 butir kemiri.
- Gunakan 4 siung bawang merah ukuran besar.
- Siapkan 1 siung bawang putih kating.
- Dibutuhkan 2 butir telur dadar (me : sy pakenya telur ceplok).
- Dibutuhkan Secukupnya minyak goreng.
- Gunakan 2 batang daun seledri (me : gak pake krn gak ada).
- Siapkan 2 batang daun bawang.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Siapkan 1/2 sdt penyedap rasa (me : 1/4 sdt royco rasa ayam).
- Dibutuhkan 6 sdm kecap manis.
Tidak cuma memakai kecap manis saja, tapi ada pilihan rasa lainnya. Ada rasa kari, tambahan topping kulit goreng, kremesan, serundeng, sambal bawang, dan bumbu spesial lainnya. Justru resep rahasia telor ceplok ala ibu saya wajib pakai minyak banyak dan panas. Putih telornya bakal jadi kemripik renyah enak banget.
Cara memasak Nasi goreng telor ceplok enak
- Semua bumbu dihaluskan kecuali daun seledri dan daun bawang..
- Panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu yg sdh dihaluskan, sesudah bumbu matang masukkan daun seledri dan daun bawang, aduk sampe rata, masukkan garam, kecap, penyedap rasa secukupnya/royco ayam aduk rata kemudian masukkan nasi, aduk sampai benar2 tercampur rata, jgn lupa tes rasa biar mantap..
- Angkat dan siap disajikan selagi hangat, bersama telur dadar/ceplok..
Putih telornya bakal jadi kemripik renyah enak banget. Sampai sekarang nggak ada yang bisa nandingi, saya saja ga bisa niru meski ngerti resepnya. Hops.id - Warung nasi telor ceplok tapi viral? Bagi Anda yang berkesempatan mengunjungi Pontianak, Kalimantan Enak sih, kayak emang nasi sama telur doang, terus di tambah kecap. Kalau biasanya kan loe masak telor Menu nasi goreng yang disajikan, berbeda dengan nasi goreng lain.
