Cara Membuat Dendeng Paru Balado Untuk Pemula!

Kumpulan Resep Masakan .

Dendeng Paru Balado. Dendeng Paru Balado │ Cow Lung 'Dendeng' with Chilli Our Cow Lung 'Dendeng' with Chilli is one of the best Minangkabau dishes from Padang. Resep Dendeng Paru Kering Renyah Balado Padang Sederhana Spesial Asli Enak. Dendeng masak kering garing spesial khas Minang Kabau, sedangkan dendeng paru sapi balado basah cabai.

Dendeng Paru Balado Masakan khas Minang ini berbahan Paru Sapi yang telah direbus, diungkep dengan bumbu dan rempah kemudian digoreng sampai garing dan renyah namun masih. Dendeng paru is a specialty consisting of beef lungs that is traditionally consumed in Singapore, Malaysia, and Indonesia. It is a sort of beef lung jerky made by boiling beef lungs which are later thinly. Sobat dapat membuat Dendeng Paru Balado hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Dendeng Paru Balado yuk!

Bahan-bahan Dendeng Paru Balado

  1. Dibutuhkan 1 kg Paru Sapi.
  2. Siapkan 5 butir bawang putih (geprek).
  3. Siapkan secukupnya Garam.
  4. Diperlukan Bumbu Halus (Lebih sedap di Uleg kasar pake tangan drpd di blender).
  5. Siapkan 20 btg cabe merah (sesuai selera).
  6. Siapkan 10 brg cabe rawit (sesuai selera).
  7. Diperlukan 10 butir bawang merah.
  8. Diperlukan 4 butir bawang putih.
  9. Siapkan 1 butir kemiri.
  10. Diperlukan 2 lembar daun salam.
  11. Siapkan 1 batang serai (geprek).
  12. Sediakan 3 cm laos/lengkuas (haluskan/geprek).
  13. Diperlukan Garam (secukupnya).
  14. Siapkan Bumbu kaldu (secukupnya).
  15. Gunakan Gula (secukupnya).
  16. Sediakan Petai (boleh di skip).

Lihat juga resep Dendeng balado enak lainnya! Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering. Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado. Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado.

Langkah-langkah memasak Dendeng Paru Balado

  1. Rebus 1kg paru bersama bawang putih dan garam secukupnya, rebus sampai parunya empuk..
  2. Tiriskan hingga dingin lalu di potong sesuai selesa. Lebih enak tipis-tipis jd lebih meresap.
  3. Kemudian goreng paru sapi sampai berubah warna atau garing. (Jgn trllu garing tapi yaa) 😆.
  4. Panaskan minyak secukupnya lalu tumis bumbu halus dan petai sampai harum, masukkan garam + kaldu bubuk + gula (test rasa).
  5. Terakhir.. masukkan paru kasih air sedikit biar meresap. Aduk hingga mengering...
  6. Taraaaaa, selesaii jadi deh DENDENG PARU BALADO nyaa💖💖💖.

Dendeng balado merupakan sajian khas Padang berupa irisan tipis daging sapi digoreng garing, diberi bumbu balado. Supaya lebih bervariasi, coba kamu olah menjadi dendeng balado khas Padang.. Nah, Dendeng Balado dan Dendeng Paru Balado dari Primadona Food gak ketinggalan menjadi bekal setiap kali sang bocah menampilkan karyanya di luar negeri. Resep Dendeng balado basah oleh Xander's Kitchen. Ordered dendeng balado but got rendang instead.