Balado Dendeng Sapi Macaroni. Dendeng sapi ialah daging yang dipotong tipis jadi serpihan, bagian lemaknya dibuang. Kemudian dibumbui dengan saus asam, asin, dan manis. Dendeng sapi kemudian banyak dijual di toko, makanan ini cocok jadi oleh-oleh para kulineran.
Ada banyak resep masakan daging yang ada di tengah masyarakat kita.
Teman teman yang mungkin salah satu penggemar dendeng sapi balado mungkin agak kesulitan untuk mengobati rindu dengan masakan daging sapi tersebut.
Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering.
Sobat dapat memasak Balado Dendeng Sapi Macaroni hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Balado Dendeng Sapi Macaroni!
Bahan-bahan Balado Dendeng Sapi Macaroni
- Gunakan 750 gram daging sapi (sengkel, has).
- Sediakan 100 gram macaroni bentuk apapun.
- Diperlukan Bahan halus:.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 buah cabe rawit hijau.
- Siapkan 4 buah cabe rawit merah.
- Sediakan 25 buah cabe merah keriting.
- Siapkan 2 sdt garem.
- Sediakan Bahan tumis:.
- Diperlukan Sedikit air matang.
- Siapkan 1 sdm Saus tiram.
- Sediakan 2 buah daun jeruk.
- Siapkan 1 sdt Kaldu bubuk.
- Siapkan 1 sdt garem.
- Siapkan 1 sdt gula.
Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado. Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado. Cara Sedap Membuat Sambal Balado Daging Sapi Super Sedap, Balado Daging Sapi Sedap dan Viral, Rahasia Resep Sambal. cara membuat dendeng balado padang. dendeng sapi kering. Dendeng + terong balado cabe ijo. mengolah stok daging kurban kemaren.perpaduan dendeng garing dan terong lembut terjadilah harmonisasi dalam rasa.😁😁.
Cara membuat Balado Dendeng Sapi Macaroni
- Blender kasar saja ya cabe, bawang dan 2 sdt garem..
- Potong2 daging. Iris tebal kira2 1cm. Bumbui dg bawang putih, garam dan merica. Diamkan 15 mnt. Pindahkan daging ke wajan, beri air secukupnya masak sampai air habis dan daging empuk. Angkat dan tiriskan.
- Siapkan minyak untuk menggoreng daging, tunggu hingga minyak panas. Goreng daging dg minyak panas sebentar saja tidak perlu sampai kering (goreng daging hingga berubah warna menjadi coklat tua). Kemudian setelah berubah warna, angkat dan tiriskan..
- Siapkan Panci berisi air, bila sudah mendidih masukkan minyak goreng 2 sendok makan..
- Lalu masukkan makaroni aduk rata tutup, apinya sedang saja. Rebus makaroni sampai agak empuk (jgn terlalu empuk y). setelah agak empuk tiriskan. (Rebus 3 menit saja, tapi tutupnya jgn dibuka dulu, matikan api.).
- Siapkan minyak panas untuk menumis. Ketika Minyak sudah Panas, masukan bumbu halus tumis hingga harum. Setelah harum masukan 2 buah daun jeruk tumis hingga harum. Setelah harum Tambahkan sedikit air mateng, kaldu bubuk, sdt garem, sdt gula, sdm saus tiram aduk hingga rata. Test rasa..
- Setelah itu masukkan daging yang sudah digoreng, aduk hingga rata. Setelah itu tambahkan macaroni yqng sudah direbus. Aduk hingga rata. Diamkan sebentar. Setelah itu angkat dan tiriskan.
Makaroni juga memiliki rasa yang unik dan tekstur yang kenyal. Dendeng balado merupakan sajian khas Padang berupa irisan tipis daging sapi digoreng garing, diberi bumbu balado. Dendeng balado khas Padang siap disajikan. Lebih enak disantap pakai nasi hangat. Dendeng balado merupakan salah satu masakan yang menggunakan daging sapi sebagai bahan utama pembuatannya.
