Dendeng kering gurih sambal balado. Hal pertama untuk membuat sambal balado bisa dilakukan dengan memanaskan minyak dalam wajan sedikit saja dan tunggu hingga minyak menjadi. Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat. Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram dengan sambal balado cabe merah di atasnya.
Ulek kasar bawang merah, cabai merah, dan tomat.
Hai Good Viewers, Kali ini kita membuat video produk dari Piriang Koko @ikamerina.betris dengan menu Dendeng Paru Balado, Paru Sapinya manis dan gurih.
Perpaduan gurih dan krispinya ikan teri yang imut dengan pedas dan lezatnya bumbu sambal balado memang mantap sekali.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat Dendeng kering gurih sambal balado hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Dendeng kering gurih sambal balado!
Bahan Dendeng kering gurih sambal balado
- Diperlukan 500 gram Daging.
- Gunakan 600 ml Air.
- Dibutuhkan Secukupnya Cuka.
- Siapkan Bahan Halus.
- Dibutuhkan 1,5 sdm Garam.
- Dibutuhkan 1 sdm Ketumbar.
- Sediakan 5 siung Bawang Putih.
- Dibutuhkan Bahan Sambal.
- Sediakan 20 buah Cabai Merah Keriting.
- Gunakan 6 siung Bawang Merah.
- Siapkan 1 siung besar Bawang Putih.
- Diperlukan Secukupnya Garam.
- Siapkan Secukupnya Gula.
Kombinasi kedua resep masakan sederhana ini menghasilkan resep masakan sambal teri yang gurih dan pedas. Apalagi ditambah dengan kacang goreng dan bahan pelengkap. Музыка онлайн: Dendeng Balado Kering. Balado Daging Kering adalah salah satu resep balado khas Minang yang disukai banyak orang. Biasa disebut Dendeng Balado, resep Balado Daging Kering memadukan pedasnya sambal balado dan daging yang gurih renyah.
Langkah-langkah memasak Dendeng kering gurih sambal balado
- Siapkan bahan.
- Kemudian iris daging tapi jangan terlalu tipis (karna nanti sebelum digoreng akan digeprek lagi) dan haluskan bahan halus.
- Balurkan bahan halus serta cuka secukupnya kedalam daging, diamkan 15 menit.
- Tambah air sampai merendam daging, lalu rebus dengan api kecil sampai air menyusut, tes rasa (dendeng cenderung asin).
- Geprek dendeng satu persatu sampai tipis namun jangan sampai robek.
- Siapkan minyak panas, dengan api kecil. Goreng dendeng sedikit demi sedikit (daging harus terendam).
- Angkat dendeng ketika warna sudah coklat seperti ini, biasanya ketika diminyak dendeng tidak begitu coklat dan garing, setelah diangkat baru lebih coklat dan terasa garingnya, jangan terlalu lama menggoreng karna takut gosong.
- Tiriskan minyak dan letakkan dendeng diwadah (pastikan wadah bisa ditutup/toples agar dendeng tetap kriuk).
- Siapkan bahan sambal cuci dan haluskan.
- Siapkan minyak panas diapi sedang cenderung kecil, selalu aduk aduk sambal ketika memasak agar tidak gosong, icip rasa, tambah garam dan gula..
- Hidangkan sambal, jangan campur dendeng dengan sambal agar dendeng tetap kriuk🥰.
Sehingga tak heran menjadi menu favorit di nusantara. Rasa pedas dan gurihnya masakan dendeng balado ini akan menambah kelezatan makan siang. Namun tenang saja, dengan mengikuti tips ini, dijamin kita bisa sukses membuat dendeng balado dengan irisan daging yang tipis, renyah, tidak keras, dan racikan sambal balado yang sedap. Resep Dendeng Balado Kering Renyah Pedas Khas Padang Sederhana Spesial Asli Enak. Sedangkan untuk rasa bumbu sambal baladonya bisa disesuaikan, misal, manis, asin, pedas, super pedas dan gurih atau sesuai aneka kreasi bikin sendiri.
