Cara Memasak Dendeng balado yang Gurih!

Dendeng balado. Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering. Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado. Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado.

Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Ada banyak resep masakan daging yang ada di Tidak hanya di ibukota Sumatera Barat itu saja kita bisa menemukan penjual dendeng balado. Lihat juga resep Dendeng balado enak lainnya! Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Dendeng balado hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Dendeng balado yuk!

Bahan-bahan Dendeng balado

1. Diperlukan 1 kg daging sapi.
2. Dibutuhkan 3 Kentang.
3. Gunakan 8 siung bawang merah.
4. Sediakan 5 siung bawang putih.
5. Diperlukan 10 cabe keriting.
6. Sediakan 8 cabe rawit.
7. Dibutuhkan 1 buah tomat.
8. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
9. Diperlukan 2 lembar daun salam.

Dendeng balado is a traditional Indonesian meat dish originating from Padang. The dish is made with a combination of thinly sliced beef that's fried until crispy and a spicy chili sambal. Dendeng balado khas Padang siap disajikan. Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat.

Cara membuat Dendeng balado

1. Rebus daging sapi hingga empuk lalu gepuk pakai cobek agar hasilnya tipis lalu goreng sebentar daging agar mendapat tekstur garingnya.
2. Goreng kentang.
3. Blender kasar semua cabe dan tomat.
4. Iris bawang merah dan putih.
5. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, lalu masukan cabe dan tomat yg sudah di blender.
6. Masukan daging dan ketang jika sudah tidak berbau langu, lalu bumbui totole, lada, gula sedikit.

Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram. Dendeng balado kurang cocok jika disajikan dengan ketupat, menu ini lebih cocok disandingkan bersama nasi putih hangat. Jadi dendeng bisa menjadi alternatif suguhan bagi tamu atau keluarga. Dendeng refers to thinly sliced dried meat in Indonesian cuisine. It is preserved through a mixture of sugar and spices and dried via a frying process.