Dendeng Sapi Kentang Balado. Makanan Dendeng Sapi ini enak anda bisa mencoba memasak sendiri dirumah. Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Ada banyak resep masakan daging yang ada di tengah masyarakat kita.
Sajian dendeng sapi balado umumnya menjadi salah satu hidangan favorit keluarga karena rasanya yang sedap dan nikmat.
Agar hidangan ini bisa ibu buat sendiri dirumah untuk keluarga tercinta.
Dendeng sapi adalah salah satu olahan daging sapi yang sangat populer di Indonesia.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Dendeng Sapi Kentang Balado hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Dendeng Sapi Kentang Balado yuk!
Bahan-bahan Dendeng Sapi Kentang Balado
- Diperlukan 1/4 kg daging sapi.
- Sediakan 3 buah kentang ukuran sedang (kupas, bersihkan, potong2).
- Diperlukan 1 batang daun bawang (iris tipis).
- Sediakan 2 cm kulit kayu manis.
- Siapkan 5 kuntum cengkeh.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih (geprek).
- Gunakan Bumbu Halus :.
- Dibutuhkan 7 buah cabe merah keriting.
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah (cabe setan).
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 1 buah kemiri.
- Gunakan 2 buah tomat ukuran sedang.
- Diperlukan 1/4 sdt garam.
- Sediakan 1 keping gula merah.
- Sediakan 1/2 sdt merica butir.
- Siapkan 1 sdt ketumbar butir.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Gunakan Bahan Pelengkap :.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 batang serai, digeprek.
- Siapkan 1 ruas lengkuas, digeprek.
Selain karena memiliki cita rasa yang nikmat, masakan ini bisa Nah, ingin mencoba membuat dendeng sapi? Berikut ini ada rekomendasi resep dendeng sapi sederhana dengan bumbu balado yang nikmat. Dendeng sapi kemudian banyak dijual di toko, makanan ini cocok jadi oleh-oleh para kulineran. Dendeng balado kurang cocok jika disajikan dengan ketupat, menu ini lebih cocok disandingkan bersama nasi putih hangat.
Langkah-langkah memasak Dendeng Sapi Kentang Balado
- Bersihkan daging sapi, potong sesuai selera. Rebus dgn air, 3 siung bawang putih yg digeprek dan 1 cm kulit kayu manis hingga empuk. Tiriskan lalu goreng. Bersihkan, kupas dan potong2 kentang, goreng. Sisihkan.
- Haluskan semua bumbu halus, tumis, tambahkan 1 cm kulit kayu manis dan cengkeh dan semua bahan pelengkap, tumis hingga harum dan mateng..
- Masukkan daging dan kentang yg sudah digoreng. Aduk rata hingga bumbu meresap. Matikan api, sajikan hangat taburi irisan daun bawang di atasnya. Selamat menikmati..
Jadi dendeng bisa menjadi alternatif suguhan bagi tamu atau keluarga anda yang kurang menyukai menu ketupat dan kawan-kawannya. Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat. Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram dengan sambal balado cabe merah di atasnya. Sambal balado merah yang ditumbuk kasar akan. Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering.
