Dendeng Balado Daging Sapi. Daging sapi yang digunakan untuk membuat dendeng balado basah atau dedeng balado kering sebaiknya direbus dalam potongan besar sampai empuk, baru kemudian di potong potong sesuai selera. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat detai resep dan bumbu yang digunakan di bawah. Assalamualaikum kali ini saya akan membagikan resep dendeng balado, berikut bahan bahanya.
Agar hidangan ini bisa ibu buat sendiri dirumah untuk keluarga tercinta.
Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat.
Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram dengan sambal balado cabe merah di atasnya.
Kalian dapat memasak Dendeng Balado Daging Sapi hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Dendeng Balado Daging Sapi yuk!
Bahan Dendeng Balado Daging Sapi
- Sediakan Daging Sapi.
- Dibutuhkan Cabe Merah.
- Siapkan Tomat.
- Gunakan Bawang Merah.
- Diperlukan Bawang Putih.
- Sediakan Gula.
- Diperlukan Garam.
Sambal balado merah yang ditumbuk kasar akan. Resep Dendeng Balado enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Tumis bumbu halus balado, masukkan daun salam, serai, dan lengkuas.
Langkah-langkah memasak Dendeng Balado Daging Sapi
- Rebus daging sapi sampai empuk, (Air kaldu rebusan daging jangan di buang), Potong-potong daging sesuai seleraa, Geprek lalu di Goreng (jangan terlalu kering yaa gorengnya) Sudah matang sisihkan..
- Rebus Cabe Merah, Tomat, Bawang Merah, Bawang Putih lalu Blender (jangan terlalu halus yaa) lalu tumis sampai harum masukan Gula dan Garam, test rasa..
- Masukkan daging sapi ke dalam tumisan dan juga air kaldu, aduk-aduk sampai rata dan siap dihidangkaan..
Gemar mengonsumsi dendeng daging sapi baik sebagai makanan berat maupun kudapan? Hasil akhirnya, daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng ini akan punya tekstur kering dan renyah. Dendeng balado khas Padang siap disajikan. Lebih enak disantap pakai nasi hangat. Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering.
