Crispy Dendeng Balado. Dendeng Balado. menjadi menu favorit bagi sebagian masyarakat Indonesia. Menu ini sangat identik dengan masyarakat dari Sumatera Barat. Lihat juga resep Dendeng balado enak lainnya!
Melayani pesanan Rendang Kering, Rendang Basah dan Dendeng Bal.
Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya.
Ada banyak resep masakan daging yang ada di tengah masyarakat kita.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan Crispy Dendeng Balado hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Crispy Dendeng Balado!
Bahan-bahan Crispy Dendeng Balado
- Dibutuhkan 300 gram daging sapi iris tipis.
- Sediakan 6 buah bawang merah.
- Sediakan 9 buah cabai merah keriting.
- Siapkan 5 buah cabai jablay.
- Diperlukan 1 sdm bubuk bawang putih.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 2 ruas lengkuas geprek.
- Gunakan 1 ruas jahe geprek.
- Dibutuhkan Secukupnya gula.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya merica bubuk.
- Diperlukan Secukupnya penyedap rasa (totole).
- Diperlukan Secukupnya air untuk merebus daging.
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis.
Sebut saja beberapa resep yang cukup terkenal, seperti resep rendang. Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering. Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado. Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado.
Langkah-langkah memasak Crispy Dendeng Balado
- Panaskan air untuk merebus daging yg sudah diiris tipis, masukan daun salam, jahe, lengkuas, gula, garam dan merica bubuk. Masah hingga daging empuk kurang lbh 1 jam..
- Uleg kasar bawang merah dan cabai.
- Setelah daging empuk, tiriskan, lalu geprek menggunakan ulekan lalu goreng dengan api kecil sampai kering..
- Tumis bumbu yg sudah diuleg kasar lalu masukan daging yg sudah digoreng kering. Angkat dan sajikan.
Crispy and thinly sliced potato chips are coated with aromatic sweet and spicy sambal. It's so crispy and delicious! 😍😋. . . #openrice #openriceid. Terong balado crispy ini akan menjadi penyelamat kala kamu bosan dengan yang itu-itu saja. Resep terong balado sudah menjadi satu fenomena tersendiri dalam dunia kuliner Indonesia. Coba bikin dendeng balado untuk Idul Adha nanti.
