Resep: Dendeng Balado Legit dan Nikmat!

Kumpulan Resep Masakan .

Dendeng Balado. Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering. Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado. Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado.

Dendeng Balado Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Ada banyak resep masakan daging yang ada di Tidak hanya di ibukota Sumatera Barat itu saja kita bisa menemukan penjual dendeng balado. Lihat juga resep Dendeng balado enak lainnya! Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan Dendeng Balado hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Dendeng Balado!

Bahan Dendeng Balado

  1. Sediakan 500 gr daging sapi.
  2. Siapkan 1/4 sdt merica.
  3. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
  4. Gunakan 5 Siung Bawang putih.
  5. Sediakan 1 sdt garam.
  6. Siapkan 250 ml Minyak goreng.
  7. Siapkan 10 bh cabe rawit.
  8. Diperlukan 5 bh cabe keriting.
  9. Diperlukan 10 bh bawang merah.

Dendeng balado is a traditional Indonesian meat dish originating from Padang. The dish is made with a combination of thinly sliced beef that's fried until crispy and a spicy chili sambal. Dendeng balado khas Padang siap disajikan. Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat.

Cara memasak Dendeng Balado

  1. Potong tipis2 dagingnya.
  2. Haluskan bawang putih,garam,ketumbar dan merica. Masukkan bumbu ke daging. Aduk rata Dan diamkan selama 15-20 menit agar meresap..
  3. Masak air, bila telah mendidih masukkan dagingnya. Masak hingga daging empuk. Tiriskan. Aku karena motongnya gak rata ada yang tipis ada Yang tebal karena itu aku pipihkan lagi sedikit dengan cara ditumbuk tapi enggak sampai hancur..
  4. Panaskan minyak, dan goreng daging hingga kecoklatan. Tiriskan. Sementara itu tumbuk bawang merah dan cabe.Tumbuk kasar dan tumis hingga harum. Masukkan daging, beri air sekitar 50 ml. Masak hingga agak menyusut airnya, bila suka ada kuahnya lebih banyak boleh ditambah air lagi..
  5. Selamat mencoba..

Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram. Dendeng balado kurang cocok jika disajikan dengan ketupat, menu ini lebih cocok disandingkan bersama nasi putih hangat. Jadi dendeng bisa menjadi alternatif suguhan bagi tamu atau keluarga. Dendeng refers to thinly sliced dried meat in Indonesian cuisine. It is preserved through a mixture of sugar and spices and dried via a frying process.