Dendeng balado perdana. Lihat juga resep Dendeng Balado enak lainnya. Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Ada banyak resep masakan daging yang ada di tengah masyarakat kita.
Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering.
Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado.
Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado.
Teman-teman dapat memasak Dendeng balado perdana hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Dendeng balado perdana yuk!
Bahan-bahan Dendeng balado perdana
- Siapkan Daging lembu/kambing.
- Diperlukan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Sediakan 3 bawang putih.
- Gunakan 8 bawang merah.
- Siapkan 2 ons cabai merah.
- Siapkan 15 cabai rawit.
- Dibutuhkan 1 tomat.
Dendeng balado is a traditional Indonesian meat dish originating from Padang. The dish is made with a combination of thinly sliced beef that's fried until crispy and a spicy chili sambal. Berasal dari ranah Minang, dendeng balado dikenal sebagai sajian istimewa. Menu ini menawarkan rasa gurih dan renyah.
Langkah-langkah memasak Dendeng balado perdana
- Potong daging menjadi beberapa lembar. Kemudian cuci dengan perasan jeruk nipis. Dan rebus dengan air di campur bawang putih halus dan tambahkan secukupnya garam..
- Rebus sebentar cabai merah, cabai rawit, bawang merah dan bawang putih dan tomat. Kemudian GILING KASAR.
- Daging yang sudah di rebus di goreng sebentar..
- Air rebusan daging tadi di sisakan 2 sendok makan untuk sambal nanti..
- Tumis bumbu yang telah di giling dengan minyak panas. Tambhkan daun salam, tambahkan air rebusan daging tadi 2 sdm, tambahkan garam dan gula..
- Tes rasa..
- Setelah dirasa pas, masukkan daging. Dan bolak balik sampai bumbu meresap..
- Selesai..
Coba resepnya berikut ini untuk keluarga di rumah. Dendeng balado khas Padang siap disajikan. Dendeng Balado Padang Dalam Kemasan Vakum. Sajian Dendeng Balado menjadi menu wajib di Rumah Makan Padang. Peminatnya juga cukup banyak dari beragam kalangan.
