Resep: Dendeng Balado Untuk Pemula!

Kumpulan Resep Masakan .

Dendeng Balado. Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering. Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado. Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado.

Dendeng Balado Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Ada banyak resep masakan daging yang ada di Tidak hanya di ibukota Sumatera Barat itu saja kita bisa menemukan penjual dendeng balado. Lihat juga resep Dendeng balado enak lainnya! Kamu dapat membuat Dendeng Balado hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Dendeng Balado!

Bahan Dendeng Balado

  1. Sediakan 500 gr daging sapi, potong kotak agak tipis.
  2. Dibutuhkan Minyak untuk menggoreng.
  3. Diperlukan Bahan untuk ungkep.
  4. Dibutuhkan 10 bh bawang putih, haluskan.
  5. Diperlukan 1/2 sdm ketumbar, haluskan.
  6. Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
  7. Sediakan 1 sdt garam.
  8. Dibutuhkan 500 ml air kelapa, kalau kurang bisa ditambah air biasa.
  9. Dibutuhkan Bumbu sambal.
  10. Diperlukan 250 gr cabe merah besar.
  11. Dibutuhkan 10 bh bawang merah.
  12. Sediakan 1 sdt garam.
  13. Gunakan 1/2 sdt gula.
  14. Sediakan 2 sdm minyak untuk menumis.

Dendeng balado is a traditional Indonesian meat dish originating from Padang. The dish is made with a combination of thinly sliced beef that's fried until crispy and a spicy chili sambal. Dendeng balado khas Padang siap disajikan. Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat.

Cara memasak Dendeng Balado

  1. Potong daging. Marinasi daging kurleb 30 menit dengan bumbu ungkep..
  2. Rebus daging hingga empuk..
  3. Geprek daging satu persatu..
  4. Goreng daging hingga kering..
  5. Untuk sambal : geprek cabe dan bawang merah.
  6. Tumis bumbu sambal hingga matang. Beri garam dan gula. Cicipi dan angkat..

Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram. Dendeng balado kurang cocok jika disajikan dengan ketupat, menu ini lebih cocok disandingkan bersama nasi putih hangat. Jadi dendeng bisa menjadi alternatif suguhan bagi tamu atau keluarga. Dendeng refers to thinly sliced dried meat in Indonesian cuisine. It is preserved through a mixture of sugar and spices and dried via a frying process.