Resep: Dendeng Balado Kekinian

Dendeng Balado. Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering. Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado. Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado.

Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Ada banyak resep masakan daging yang ada di Tidak hanya di ibukota Sumatera Barat itu saja kita bisa menemukan penjual dendeng balado. Lihat juga resep Dendeng balado enak lainnya! Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Dendeng Balado hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Dendeng Balado yuk!

Bahan Dendeng Balado

1. Siapkan 1 kg daging paha utuh.
2. Dibutuhkan 2 buah kentang ukuran sedang, iris tipis.
3. Diperlukan 1/4 gr cabe merah keriting, giling kasar.
4. Diperlukan 1/2 buah tomat iris tipis.
5. Siapkan 7 siung bawang putih, haluskan.
6. Gunakan 9 siung bawang merah, haluskan.
7. Sediakan 2 sdt garam.
8. Sediakan 1 sdm saos tiram.
9. Diperlukan 1/2 sdt merica bubuk.

Dendeng balado is a traditional Indonesian meat dish originating from Padang. The dish is made with a combination of thinly sliced beef that's fried until crispy and a spicy chili sambal. Dendeng balado khas Padang siap disajikan. Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat.

Langkah-langkah memasak Dendeng Balado

1. Rebus daging utuh sampai empuk, iris tipis lalu goreng kering. Sisihkan.
2. Goreng kentang hingga kering. Sisihkan.
3. Tumis bawang putih dan merah sampai harum. Masukkan cabe merah, aduk rata..
4. Tambahkan garam, merica dan saos tiram. Aduk rata..
5. Masukkan daging dan kentang. Aduk rata. TES RASA. Voila! Siap disantap.

Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram. Dendeng balado kurang cocok jika disajikan dengan ketupat, menu ini lebih cocok disandingkan bersama nasi putih hangat. Jadi dendeng bisa menjadi alternatif suguhan bagi tamu atau keluarga. Dendeng refers to thinly sliced dried meat in Indonesian cuisine. It is preserved through a mixture of sugar and spices and dried via a frying process.