Dendeng daging balado. Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Ada banyak resep masakan daging yang ada di tengah masyarakat kita. Sebut saja beberapa resep yang cukup terkenal, seperti resep rendang.
Hidangan dendeng sapi balado basah adalah salah satu menu hidangan daging yang nikmat dan lezat.
Jika anda merasa hidangan ini sulit dibuat dirumah sementara anda ingin sekali membuatnya.
Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Dendeng daging balado hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Dendeng daging balado yuk!
Bahan-bahan Dendeng daging balado
- Siapkan 500 g daging sapi segar.
- Sediakan 1 sachet royco sapi.
- Dibutuhkan 1 sdt garam halus.
- Siapkan 300 ml air.
- Diperlukan 250 g kentang/2 buah kentang.
- Sediakan 300 g cabai merah.
- Diperlukan 6 buah cabai rawiit merah.
- Gunakan 10 btr bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Gunakan 350 ml minyak.
Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado. Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado. Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat. Dendeng balado adalah khas Padang ini terbuat dari bahan dasar daging sapi pilihan yang bisa dibuat basah namanya dendeng balado basah cabai merah, maupun kering yang disebut dendeng balado.
Langkah-langkah memasak Dendeng daging balado
- Potong2 lebar daging sapi+garam halus+royco +air rebus dgn api sedang hingga air benar2 kering.
- Setelah air kering matikan api pukul2 daging hingga pipih setelah pipih goreng dgn api sedang hingga mengering...
- Kupas kentang dan potong2 lalu goreng hingga matang.
- Haluskan cabai merah jgn terlalu halus +garam +bawang putih+bawang merah untuk bawang merah cukup di geprek2 aja.
- Siapkan wajan berisi minyak setelah selesai goreng bumbu hingga harum dan matang kemudian masukkan kentang goreng dan aduk2 kemudian matikan api dan tunggu agak dingin.
- Setelah agak dingin baru masukkan daging dendeng yg sudah di goreng dan aduk2 sampai rata lalu siap di sajikan.
- Siaap🤭🤭🤭.
Resep Dendeng Balado Basah Enak amp Empuk Dapur Kita. Agar dendeng yang dihasilkan renyah, dalam mempraktekkan resep dendeng balado ada beberapa hal yang perlu anda perhatikan, antara lain: rebus daging dalam keadaan utuh/potongan besar. Siapkan wajan, panaskan dan beri minyak. Goreng daging dengan api sedang sampai teksutr. Dendeng balado selalu bisa bikin makan malam di rumah jadi spesial.
