Dendeng 'Paru' Balado. Hai Good Viewers, Kali ini kita membuat video produk dari Piriang Koko @ikamerina.betris dengan menu Dendeng Paru Balado, Paru Sapinya manis dan gurih. Resep Dendeng Paru Kering Renyah Balado Padang Sederhana Spesial Asli Enak. Dendeng masak kering garing spesial khas Minang Kabau, sedangkan dendeng paru sapi balado basah cabai.
Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering.
Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado.
Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Dendeng 'Paru' Balado hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Dendeng 'Paru' Balado!
Bahan-bahan Dendeng 'Paru' Balado
- Sediakan 500 gr paru sapi.
- Dibutuhkan Minyak utk menggoreng dan menumis.
- Dibutuhkan sesuai selera Garam, Gula, Kaldu jamur,.
- Dibutuhkan Bumbu tumbuk kasar.
- Sediakan 125 gr cabe merah keriting ato cabe merah besar.
- Diperlukan 10 butir bawang merah.
- Sediakan 10 butir bawang putih.
Masakan khas Minang ini berbahan Paru Sapi yang telah direbus, diungkep dengan bumbu dan rempah kemudian digoreng sampai garing dan renyah namun masih.. Nah, Dendeng Balado dan Dendeng Paru Balado dari Primadona Food gak ketinggalan menjadi bekal setiap kali sang bocah menampilkan karyanya di luar negeri. Dendeng balado merupakan sajian khas Padang berupa irisan tipis daging sapi digoreng garing, diberi bumbu balado. Supaya lebih bervariasi, coba kamu olah menjadi dendeng balado khas Padang.
Langkah-langkah memasak Dendeng 'Paru' Balado
- Bersihkan paru, rebus hingga matang selama 30 menit..
- Setelah dingin, peras paru² utk mengeluarkan air dan iris tipis² kemudian goreng dalam minyak panas dan terendam, masak hingga kering. Gunakan api sedang..
- Tumbuk kasar cabe dan aneka bawang, kemudian tumis (saya gunakan minyak zaitun sebanyak 200 mili), tambahkan bumbu penyedap, cek rasa. Masukan paru goreng setelah bumbu matang..
Nasi Putih Ayam Bakar/Gulai/Goreng Rendang/Paru/Dendeng Perkedel/Telor Gulai Nangka Sayur Tumis / Lalap Teri Terong/Teri Tempe Sambal. Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Ada banyak resep masakan daging yang ada di tengah masyarakat kita. Sebut saja beberapa resep yang cukup terkenal, seperti resep rendang. Dendeng refers to thinly sliced dried meat in Indonesian cuisine.
