Dendeng Rusa Balado. Lihat juga resep Sawi Gulung Dendeng Rusa enak lainnya. Makan siang ternikmat pake gulai cumi gendut + dendeng paru super garing. Dendeng refers to thinly sliced dried meat in Indonesian cuisine.
Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering.
Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado.
Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado.
Kalian dapat menghidangkan Dendeng Rusa Balado hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Dendeng Rusa Balado yuk!
Bahan-bahan Dendeng Rusa Balado
- Siapkan 1 lembar dendeng rusa, potong kecil-kecil. (Berat total 300gr-an).
- Diperlukan Bumbu halus.
- Dibutuhkan 8 siung bawang putih.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 1 jari jahe.
- Dibutuhkan 1 jari lengkuas.
- Sediakan 8 butir kemiri.
- Gunakan 20 buah cabe rawit domba.
- Siapkan 10 buah cabe keriting.
- Diperlukan Bumbu lainnya :.
- Diperlukan Salam.
- Sediakan Sereh.
- Diperlukan Gula merah.
- Siapkan Kecap.
- Gunakan Air.
- Siapkan Minyak goreng.
- Gunakan Jeruk nipis.
- Dibutuhkan Garam.
- Sediakan Penyedap.
- Sediakan secukupnya Ketumbar.
Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Ada banyak resep masakan daging yang ada di Tidak hanya di ibukota Sumatera Barat itu saja kita bisa menemukan penjual dendeng balado. Seperti halnya dendeng sapi, dendeng yang berasal dari daging rusa pun mengalami proses Usaha pembuatan dendeng rusa ini umumnya adalah usaha keluarga yang. Dendeng adalah daging yang dipotong tipis menjadi serpihan yang lemaknya dipangkas, dibumbui dengan saus asam, asin atau manis dengan dikeringkan dengan api kecil atau diasinkan dan dijemur. Скачивай и слушай loona bailando и paradisio bailando на Zvooq.online!
Langkah-langkah membuat Dendeng Rusa Balado
- Lumuri dendeng rusa dengan jeruk nipis, untuk mengurangi bau. Diamkan 15 menit..
- Rebus dendeng, beri ketumbar & sedikit jahe. Rebus hingga lebih empuk dan tidak terlalu bau..
- Goreng dendeng hingga berwarna coklat gelap. Tiriskan..
- Tumis bumbu halus hingga keluar minyaknya dan harum. Masukkan dendeng dan masukkan air sedikit. Tambahkan gula merah, bumbu dan kecap sedikit sesuai selera..
- Masak dendeng hingga bumbu meresap dan air menyusut. Angkat, sajikan..
Dendeng Rusa (Deer Dendeng) can be found in Nusa Tenggara islands and Papua. Indonesian Chinese usually favour pork dendeng called Bakkwa. Dendeng balado selalu bisa bikin makan malam di rumah jadi spesial. Dendeng merupakan masakan khas Sumatra Barat yang terbuat dari daging sapi yang diiris tipis dan lebar kemudian. Dendeng Bagindo & Masakan Asli Padang.
