Dendeng Balado. Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering. Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado. Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado.

Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Ada banyak resep masakan daging yang ada di Tidak hanya di ibukota Sumatera Barat itu saja kita bisa menemukan penjual dendeng balado. Lihat juga resep Dendeng balado enak lainnya! Kamu dapat menyiapkan Dendeng Balado hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Dendeng Balado yuk!

Bahan-bahan Dendeng Balado

Gunakan 1/2 daging sapi merah segar.
Sediakan Bumbu daging:.
Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
Siapkan 1 sdt garam.
Sediakan 1 sdt ketumbar.
Sediakan 1 ruas jahe.
Diperlukan Bumbu cabe:.
Diperlukan 1/4 cabe merah keriting (sesuai selera).
Dibutuhkan 3 biji tomat besar.
Gunakan 1 ons bawang merah (sesuai selera).
Sediakan secukupnya Garam.
Diperlukan Minyak goreng.

Dendeng balado is a traditional Indonesian meat dish originating from Padang. The dish is made with a combination of thinly sliced beef that's fried until crispy and a spicy chili sambal. Dendeng balado khas Padang siap disajikan. Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat.

Langkah-langkah memasak Dendeng Balado

Iris agk tipis daging, olesi bumbu daging, tunggu 30 menit..
Panaskan wajan, goreng daging dgn api kecil. Jika ada sisa bumbu bekas goreng daging boleh dibuang sedikit2 atau nanti bisa disaring lg minyak nya agar nanti goreng cabe tidak gosong..
Goreng bumbu cabe dgn api kecil. Aduk hingga merata. Setelah harum dan agak berubah warna, masukkan daging goreng. Dendeng siap dihidangkan. Selamat mencoba.

Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram. Dendeng balado kurang cocok jika disajikan dengan ketupat, menu ini lebih cocok disandingkan bersama nasi putih hangat. Jadi dendeng bisa menjadi alternatif suguhan bagi tamu atau keluarga. Dendeng refers to thinly sliced dried meat in Indonesian cuisine. It is preserved through a mixture of sugar and spices and dried via a frying process.