Dendeng Sapi Kentang Balado. Makanan Dendeng Sapi ini enak anda bisa mencoba memasak sendiri dirumah. Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Ada banyak resep masakan daging yang ada di tengah masyarakat kita.
Sajian dendeng sapi balado umumnya menjadi salah satu hidangan favorit keluarga karena rasanya yang sedap dan nikmat.
Agar hidangan ini bisa ibu buat sendiri dirumah untuk keluarga tercinta.
Dendeng sapi adalah salah satu olahan daging sapi yang sangat populer di Indonesia.
Kamu dapat menghidangkan Dendeng Sapi Kentang Balado hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Dendeng Sapi Kentang Balado yuk!
Bahan-bahan Dendeng Sapi Kentang Balado
- Diperlukan 500 gr daging sapi (iris tipis).
- Diperlukan 4 bh kentang (potong dadu besar).
- Siapkan 1 ruas jari jahe (di geprek).
- Gunakan 2 lbr daun jeruk.
- Siapkan 1 btg serai (di geprek).
- Dibutuhkan 2 lbr daun salam.
- Diperlukan 2 sdk teh ketumbar bubuk.
- Diperlukan 2 siung bawang putih.
- Gunakan Garam secukup nya.
- Sediakan Air utk merebus.
- Siapkan Bahan bumbu halus :.
- Sediakan 30 btr cabai merah (dikukus).
- Sediakan 10 btr cabai rawit.
- Siapkan 7 btr bawang merah.
- Gunakan 4 btr bawang putih.
- Dibutuhkan Bahan pelengkap :.
- Diperlukan 1 bh tomat (potong dadu buang biji).
- Gunakan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan secukupnya Gula.
- Dibutuhkan Bumbu penyedap.
- Sediakan Minyak goreng.
Selain karena memiliki cita rasa yang nikmat, masakan ini bisa Nah, ingin mencoba membuat dendeng sapi? Berikut ini ada rekomendasi resep dendeng sapi sederhana dengan bumbu balado yang nikmat. Dendeng sapi kemudian banyak dijual di toko, makanan ini cocok jadi oleh-oleh para kulineran. Dendeng balado kurang cocok jika disajikan dengan ketupat, menu ini lebih cocok disandingkan bersama nasi putih hangat.
Cara membuat Dendeng Sapi Kentang Balado
- Daging sapi yg sudah di iris-iris dan di cuci bersih dicampur aduk dengan ketumbar, bawang putih dan garam yg dihaluskan. Kemudian masukkan kedalam air rebusan bersama dngan jahe, serai,daun jeruk, daun salam. Tunggu sampai daging empuk..
- Panaskan minyak dan goreng kentang sampai matang agak kecoklatan. Tiriskan..
- Daging sapi yg sudah direbus ditiriskan. Kemudian di pipihkan (dipukul2) menggunakan alu ataupun pengetok daging. Panaskan minyak goreng, dan goreng daging sampai setengah matang (saya tidak suka yg garing)..
- Tumis bumbu halus, tomat dan garam sampai harum, tambahkn sedikit air, aduk2 sebentar kemudian masukkan daging & kentang, tambahkan gula, serta bumbu penyedap sesuai selera. Koreksi rasa. Jika sudah matang, Dendeng kentang balado siap disajikan..
Jadi dendeng bisa menjadi alternatif suguhan bagi tamu atau keluarga anda yang kurang menyukai menu ketupat dan kawan-kawannya. Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat. Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram dengan sambal balado cabe merah di atasnya. Sambal balado merah yang ditumbuk kasar akan. Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering.
