Resep: Dendeng Balado yang Gurih!

Kumpulan Resep Masakan .

Dendeng Balado. Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering. Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado. Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado.

Dendeng Balado Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Ada banyak resep masakan daging yang ada di Tidak hanya di ibukota Sumatera Barat itu saja kita bisa menemukan penjual dendeng balado. Lihat juga resep Dendeng balado enak lainnya! Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan Dendeng Balado hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Dendeng Balado yuk!

Bahan Dendeng Balado

  1. Siapkan 300 gr daging sapi.
  2. Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
  3. Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
  4. Dibutuhkan 5 bh cabe merah.
  5. Siapkan 10 bh cabe rawit.
  6. Dibutuhkan 5 bh cabe keriting.
  7. Sediakan Secukupnya gula, garam, dan merica.
  8. Diperlukan Air untuk merebus daging.

Dendeng balado is a traditional Indonesian meat dish originating from Padang. The dish is made with a combination of thinly sliced beef that's fried until crispy and a spicy chili sambal. Dendeng balado khas Padang siap disajikan. Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat.

Langkah-langkah membuat Dendeng Balado

  1. Potong-potong daging. Iris tebal sekitar 1cm. Bumbui dengan bawang putih, garam, dan merica. Diamkan sekitar 15-20menit..
  2. Masukan daging ke dalam panci. Beri secukupnya air. Rebus daging hingga airnya habis dan empuk..
  3. Goreng daging dengan minyak panas. Angkat. Tiriskan..
  4. Haluskan cabe merah, cabe kriting, cabe rawit dan bawang..
  5. Tumis bumbu halus tadi dengan minyak sisa menggoreng daging. Beri Secukupnya gula Dan garam hingga harum..
  6. Masukkan daging ke dalam tumisan, aduk rata, koreksi rasa. Sajikan..

Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram. Dendeng balado kurang cocok jika disajikan dengan ketupat, menu ini lebih cocok disandingkan bersama nasi putih hangat. Jadi dendeng bisa menjadi alternatif suguhan bagi tamu atau keluarga. Dendeng refers to thinly sliced dried meat in Indonesian cuisine. It is preserved through a mixture of sugar and spices and dried via a frying process.