Telur Kol Goreng Balado.
Kalian dapat memasak Telur Kol Goreng Balado hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Telur Kol Goreng Balado yuk!
Bahan Telur Kol Goreng Balado
- Siapkan 5 butir Telur.
- Gunakan 8 lembar Kol, Potong kotak.
- Dibutuhkan 4 sdm Kecap Manis.
- Diperlukan Secukupnya Air.
- Sediakan Secukupnya Garam, Gula Pasir, Kaldu Bubuk Ayam.
- Dibutuhkan ▶Bumbu Halus:.
- Dibutuhkan 3 siung Bawang Merah.
- Diperlukan 3 siung Bawang Putih.
- Siapkan 10 buah Cabe Merah Keriting.
- Sediakan 1 buah Tomat.
- Sediakan 1 butir Kemiri, Goreng.
Cara membuat Telur Kol Goreng Balado
- Panaskan minyak (sy pakai bekas goreng ayam). Nb: Jgn pake minyak baru ya. Nanti rasa kol nya hambar. Jadi tanpa dibumbuipun, asal pake minyak bekas goreng ayam/ikan, kol nya jadi enak (bumbu bekas ayam/ikannya itu yg bikin gurih). Goreng kol sampai setengah kering. Angkat, tiriskan, sisihkan. (Kalo sy sengaja ada yg sampai gosong 😂)..
- Ceplok telur. Beri sedikit garam. Goreng sampai matang. Tiriskan, sisihkan. (Bisa sambil goreng kemiri)..
- Panaskan 4 sdm minyak. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Beri air secukupnya lalu bumbui. Tes rasa. Masak sampai kuah mendidih/mengental. Sesuai selera ya, mau dibuat sedikit berkuah atau kental. Sama-sama enak kok..
- Sajikan hangat. #semangatmencoba 😊.
