Daging dendeng balado. Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Ada banyak resep masakan daging yang ada di tengah masyarakat kita. Sebut saja beberapa resep yang cukup terkenal.
Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat.
Hidangan dendeng sapi balado basah adalah salah satu menu hidangan daging yang nikmat dan lezat.
Jika anda merasa hidangan ini sulit dibuat dirumah sementara anda ingin sekali membuatnya.
Teman-teman dapat menghidangkan Daging dendeng balado hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Daging dendeng balado yuk!
Bahan Daging dendeng balado
- Sediakan 1/2 kg daging khusus dendeng.
- Sediakan Daun salam.
- Gunakan Daun jeruk.
- Dibutuhkan Minyak untuk menumis.
- Siapkan (Bahan rebusan).
- Diperlukan 5 bawang putih.
- Dibutuhkan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Dibutuhkan sesuai selera Kasih garam.
- Gunakan (Bahan ulek/blender).
- Dibutuhkan 5 cabe keriting.
- Siapkan sesuai selera Cabe merah.
- Sediakan sesuai selera Cabe rawit.
- Dibutuhkan sesuai selera Bawang merah.
- Siapkan sesuai selera Bawang putih.
Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering. Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado. Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado. Resep Dendeng Balado Basah Enak amp Empuk Dapur Kita.
Langkah-langkah membuat Daging dendeng balado
- Rebus daging dengan dicampur bahan rebusan sampai empuk.Setelah selesai merebus daging di geprek dan di goreng sebentar..
- Bahan ulekan di buat (bisa menggunakan blender agar lebih praktis).
- Tumis sampai harum bahan ulekan tadi campurkan daun salam,daun jeruk sesuai selera..Setelah itu kasih dikit air bekas rebusan daging,masukkan daging yang sudah di goreng.
- Aduk sampai rata setelah itu kasih garam,gula,penyedap(bisa skip) dan selesai.
Dendeng balado adalah khas Padang ini terbuat dari bahan dasar daging sapi pilihan yang bisa dibuat basah namanya dendeng balado basah cabai merah, maupun kering yang disebut dendeng balado. Dendeng balado selalu bisa bikin makan malam di rumah jadi spesial. Dendeng merupakan masakan khas Sumatra Barat yang terbuat dari daging sapi yang diiris tipis dan lebar kemudian. Agar dendeng yang dihasilkan renyah, dalam mempraktekkan resep dendeng balado ada beberapa hal yang perlu anda perhatikan, antara lain: rebus daging dalam keadaan utuh/potongan besar. Haluskan bawang putih, ketumbar, jahe, dan tambahkan garam.
