Dendeng sapi balado. Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Sajian dendeng sapi balado umumnya menjadi salah satu hidangan favorit keluarga karena rasanya yang sedap dan nikmat. Agar hidangan ini bisa ibu buat sendiri dirumah untuk keluarga tercinta.
Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering.
Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado.
Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado.
Kawan-kawan dapat memasak Dendeng sapi balado hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Dendeng sapi balado yuk!
Bahan Dendeng sapi balado
- Sediakan 250 gr daging has sapi.
- Diperlukan 20 buah cabai rawit campur cabai keriting.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 1 cm lengkuas.
- Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan Bumbu.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Diperlukan 1 sdm gula.
- Siapkan 1 sdt kaldu sapi.
Cara membuat dendeng sapi balado cukup sederhana kok, berikut ini langkah-langkah pembuatannya. Itulah resep dendeng sapi balado yang nikmat dan bisa langsung dicoba dirumah. Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat. Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram.
Cara membuat Dendeng sapi balado
- Pertama - tama yang harus dilakukan adalah merebus daging sapi sampai empuk. Setelah empuk di iris tipis dan di geprek. Untuk merebus daging sapinya cuma ditambah 2 lembar daun jeruk biar harum dikit ðŸ¤..
- Bumbu halusnya bisa di blender atau di ulek, ada bawang putih, bawang merah, lengkuas dan cabai..
- Setelah bumbu dihaluskan, panaskan wajan yg sudah di isi minyak goreng. Tumis bumbu sampai harum, masukan 2 lembar daun jeruk dan daging dendeng nya..
- Masak sekitar 20 menit kemudian tiriskan. Dendeng balado siap dihidangkan 😊.
Goreng dendeng kering ke wajan yang berisi minyak banyak dengan api sedang sampai daging berwarna agak kehitaman (jaga jangan sampai hitam hangus). Cara membuat dendeng balado basah super enak. Dendeng balado kurang cocok jika disajikan dengan ketupat, menu ini lebih cocok disandingkan bersama nasi putih hangat. Jadi dendeng bisa menjadi alternatif suguhan bagi tamu atau keluarga. Dendeng Balado is made from beef that thinly cut then dried and fried before added with chillies Coba '' bikin dendeng sapi balado enak banget dan daging nya super empuk Langsung saja kita.
