Resep: Dendeng Balado Legit dan Nikmat!

Kumpulan Resep Masakan .

Dendeng Balado. Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering. Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado. Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado.

Dendeng Balado Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Ada banyak resep masakan daging yang ada di Tidak hanya di ibukota Sumatera Barat itu saja kita bisa menemukan penjual dendeng balado. Lihat juga resep Dendeng balado enak lainnya! Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Dendeng Balado hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Dendeng Balado yuk!

Bahan Dendeng Balado

  1. Diperlukan 250 gr daging sapi (tanpa lemak).
  2. Dibutuhkan 2 buah bawang merah.
  3. Dibutuhkan 2 buah bawang putih.
  4. Sediakan 4 buah cabe merah.
  5. Gunakan 3 buah cabe jablay.
  6. Siapkan 1 buah tomat.
  7. Sediakan 1 ruas jahe.
  8. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  9. Dibutuhkan 1 sdm garam dan kaldu bubuk sapi.

Dendeng balado is a traditional Indonesian meat dish originating from Padang. The dish is made with a combination of thinly sliced beef that's fried until crispy and a spicy chili sambal. Dendeng balado khas Padang siap disajikan. Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat.

Cara membuat Dendeng Balado

  1. Panaskan air, tambahkan jahe dan sedikit garam kemudian masukkan daging. Tunggu sampai empuk.
  2. Dendeng denSetelah empuk, potong daging dan geprek. Setelah itu goreng daging tetapi tidak sampai kering..
  3. Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe jablay, tomat, lengkuas dan jahe sampai layu. Kemudian masukkan daging dan beri bumbu (garam dan kaldu sapi) secukupnya tambahkan 2 sdm air. Aduk dan tunggu sampai bumbu meresap.
  4. Dendeng balado siap disajikan.

Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram. Dendeng balado kurang cocok jika disajikan dengan ketupat, menu ini lebih cocok disandingkan bersama nasi putih hangat. Jadi dendeng bisa menjadi alternatif suguhan bagi tamu atau keluarga. Dendeng refers to thinly sliced dried meat in Indonesian cuisine. It is preserved through a mixture of sugar and spices and dried via a frying process.