Resep: Dendeng balado Untuk Pemula!

Dendeng balado. Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering. Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado. Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado.

Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Ada banyak resep masakan daging yang ada di Tidak hanya di ibukota Sumatera Barat itu saja kita bisa menemukan penjual dendeng balado. Lihat juga resep Dendeng balado enak lainnya! Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan Dendeng balado hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Dendeng balado!

Bahan-bahan Dendeng balado

1. Siapkan 500 gr daging sapi.
2. Siapkan 100 grCabai merah besar.
3. Diperlukan 100 gr Bawang merah.
4. Diperlukan 5 siung bawang putih.
5. Sediakan 2 sdm ketumbar bubuk sangrai.
6. Diperlukan 3 buah pekak (bunga lawang).
7. Dibutuhkan 2 lembar Daun jeruk.

Dendeng balado is a traditional Indonesian meat dish originating from Padang. The dish is made with a combination of thinly sliced beef that's fried until crispy and a spicy chili sambal. Dendeng balado khas Padang siap disajikan. Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat.

Langkah-langkah memasak Dendeng balado

1. Iris daging sapi sekitar 1cm, lalu rebus dgn ketumbar,pekak rebus sekitar 20-30 menit aja.
2. Lalu tiriskan daging yg telah matang, dan di keprek di cobek, jgn sampai hancur yaa,mukulnya jgn dgn kekuatan bulan 😂 ✌.
3. Setelah daging smua di keprek, lalu di goreng sebentar saja jgn sampai garing yaaa... Asal berubah warna aja...
4. Rebus cabai merah, lalu uleg kasar cabe si bawang putihnya uleg halus yaa...Dan bawang merah di iris2 aja.
5. Panaskan minyak, masukan bawang merah goreng sampai setengah matang, lalu masukan si cabe tadi, dan daun jeruk.. masak hingga bumbu matang dan terakhir masukan daging Sapinya.
6. Nb : bisa ditambah kentang goreng jugaa biar banyak kl mauu 😊.
7. Menu lunch di vee's_kitchen.

Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram. Dendeng balado kurang cocok jika disajikan dengan ketupat, menu ini lebih cocok disandingkan bersama nasi putih hangat. Jadi dendeng bisa menjadi alternatif suguhan bagi tamu atau keluarga. Dendeng refers to thinly sliced dried meat in Indonesian cuisine. It is preserved through a mixture of sugar and spices and dried via a frying process.