Resep: Dendeng Balado Anti Ribet!

Dendeng Balado. Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering. Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado. Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado.

Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Ada banyak resep masakan daging yang ada di Tidak hanya di ibukota Sumatera Barat itu saja kita bisa menemukan penjual dendeng balado. Lihat juga resep Dendeng balado enak lainnya! Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Dendeng Balado hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Dendeng Balado!

Bahan-bahan Dendeng Balado

1. Diperlukan 1/2 kg daging sapi, potong tipis untuk dendeng.
2. Sediakan 17 buah cabe merah.
3. Diperlukan 7 buah bawang merah.
4. Sediakan 1 buah bawang putih.
5. Dibutuhkan 2 ruas jahe.
6. Siapkan Bumbu ungkep.
7. Gunakan 3 buah bawang putih.
8. Gunakan Seujung sendok teh ketumbar.
9. Sediakan Garam.
10. Gunakan jika perlu Penyedap rasa.

Dendeng balado is a traditional Indonesian meat dish originating from Padang. The dish is made with a combination of thinly sliced beef that's fried until crispy and a spicy chili sambal. Dendeng balado khas Padang siap disajikan. Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat.

Cara membuat Dendeng Balado

1. Haluskan 3 buah bawang putih, jahe, dan ketumbar..
2. Masukkan bumbu kedalam wajan, beri tambahan air..
3. Masukkan daging hingga terendam..
4. Ungkep hingga daging terasa lunak..
5. Setelah daging lunak, tumbuk secara perlahan agar pipih..
6. Goreng selayang daging sapi hingga berubah warna..
7. Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, dan garam..
8. Tumis cabe yang sudah dihaluskan..
9. Masukkan daging yang telah digoreng..
10. Beri penyedap jika diperlukan..

Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram. Dendeng balado kurang cocok jika disajikan dengan ketupat, menu ini lebih cocok disandingkan bersama nasi putih hangat. Jadi dendeng bisa menjadi alternatif suguhan bagi tamu atau keluarga. Dendeng refers to thinly sliced dried meat in Indonesian cuisine. It is preserved through a mixture of sugar and spices and dried via a frying process.