Dendeng balado petai. Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Ada banyak resep masakan daging yang ada di tengah masyarakat kita. Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering.
Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat.
Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram.
Berasal dari ranah Minang, dendeng balado dikenal sebagai sajian istimewa.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan Dendeng balado petai hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Dendeng balado petai!
Bahan Dendeng balado petai
- Sediakan 1/2 kg daging sapi.
- Sediakan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 15 butir cabai kriting merah.
- Diperlukan 7 butir cabai rawit setan.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Diperlukan 1 sdt kunyit bubuk.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 papan pete.
- Sediakan Penyedap rasa.
- Sediakan Gula putih.
Menu ini menawarkan rasa gurih dan renyah. Coba resepnya berikut ini untuk keluarga di rumah. Mulai dari balado telur, balado telur puyuh, balado tahu, tempe balado, teri balado, dendeng balado, bebek goreng balado, ayam goreng balado, balado udang, petai sambal balado, balado jengkol. Memasak resep dendeng balado basah asli Padang itu bukan soal main-main.
Langkah-langkah membuat Dendeng balado petai
- Rebus daging memakai ketumbar bubuk, kunyit bubuk dan garam setelah air surut angkat dan tiriskan. Geprek daging sampai agak pipih tp jgn sampe hancur ya.
- Goreng daging sebentar sampai kuning keemasan angkat dan tiriskan.
- Tumbuk kasar cabai merah, cabai rawit dan bawang merah lalu tumis bersama daun jeruk, petai, beri garam, gula putih, penyedap rasa.setelah itu masukan daging yg sudah d goreng tadi aduk aduk sampai rata.
- Sajikan dengan nasi hangat yummyyy.
Salah satu masterpiece dari kuliner Minang adalah dendeng balado. Resep Dendeng Balado enak dan mudah untuk dibuat. Dendeng balado kurang cocok jika disajikan dengan ketupat, menu ini lebih cocok disandingkan bersama nasi putih hangat. Haluskan bawang putih, ketumbar, jahe, dan tambahkan garam. Dendeng Balado is Indonesian Food from West Sumatra, made from beef with spicy taste. Последние твиты от Dendeng Balado Basah (@DendengBalado).
