Dendeng Paru Balado. Dendeng Paru Balado │ Cow Lung 'Dendeng' with Chilli Our Cow Lung 'Dendeng' with Chilli is one of the best Minangkabau dishes from Padang. Resep Dendeng Paru Kering Renyah Balado Padang Sederhana Spesial Asli Enak. Dendeng masak kering garing spesial khas Minang Kabau, sedangkan dendeng paru sapi balado basah cabai.
Masakan khas Minang ini berbahan Paru Sapi yang telah direbus, diungkep dengan bumbu dan rempah kemudian digoreng sampai garing dan renyah namun masih.
Dendeng paru is a specialty consisting of beef lungs that is traditionally consumed in Singapore, Malaysia, and Indonesia.
It is a sort of beef lung jerky made by boiling beef lungs which are later thinly.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan Dendeng Paru Balado hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Dendeng Paru Balado!
Bahan-bahan Dendeng Paru Balado
- Siapkan 200 gr paru.
- Sediakan 1/4 sdt bawang putih bubuk.
- Diperlukan 1/4 sdt ketumbar bubuk.
- Gunakan Sejumput garem.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan Bumbu halus.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 5 cabe merah.
- Dibutuhkan 2 butir kemiri sangrai.
- Gunakan Sejumput garem.
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 1/4 sdt kaldu jamur.
Lihat juga resep Dendeng balado enak lainnya! Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering. Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado. Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado.
Cara memasak Dendeng Paru Balado
- Rebus paru masukan daun salam rebus sampai paru tidak lembek lagi angkat tiriskan lalu campur paru dengan bumbu(bawang putih bubuk ketumbar bubuk dan sejumput garem)aduk rata diamkan.
- Haluskan bumbu.
- Goreng paru sampai setangah kering angkat sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai harum masukan daun salam masukan paru yang telah di goreng aduk rata masukan gula dan garem kaldu bubuk aduk rata tes rasa angkat sajikan.
Dendeng balado merupakan sajian khas Padang berupa irisan tipis daging sapi digoreng garing, diberi bumbu balado. Supaya lebih bervariasi, coba kamu olah menjadi dendeng balado khas Padang.. Nah, Dendeng Balado dan Dendeng Paru Balado dari Primadona Food gak ketinggalan menjadi bekal setiap kali sang bocah menampilkan karyanya di luar negeri. Resep Dendeng balado basah oleh Xander's Kitchen. Ordered dendeng balado but got rendang instead.
