Cara Membuat Dendeng balado yang Gurih!

Dendeng balado. Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering. Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado. Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado.

Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Ada banyak resep masakan daging yang ada di Tidak hanya di ibukota Sumatera Barat itu saja kita bisa menemukan penjual dendeng balado. Lihat juga resep Dendeng balado enak lainnya! Sobat dapat menghidangkan Dendeng balado hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Dendeng balado!

Bahan-bahan Dendeng balado

1. Siapkan 500 gr daging sapi has dalam.
2. Gunakan Bumbu halus.
3. Sediakan 1 sdm ketumbar.
4. Dibutuhkan 8 buah bawang putih.
5. Diperlukan 1 jempol jahe.
6. Siapkan 1 bungkus kecil royko daging sapi.
7. Gunakan Bumbu kasar.
8. Diperlukan 11 buah cabe merah keriting.
9. Siapkan 10 buah cabe rawit merah.
10. Sediakan 10 buah bawang merah.
11. Siapkan 2 buah bawang putih.
12. Gunakan Secukupnya gula, lada,garam, totole.

Dendeng balado is a traditional Indonesian meat dish originating from Padang. The dish is made with a combination of thinly sliced beef that's fried until crispy and a spicy chili sambal. Dendeng balado khas Padang siap disajikan. Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat.

Cara memasak Dendeng balado

1. Rebus daging dengan bumbu halus dan sebungkus kecil royko sampai empuk, kira2 30-45 menit.
2. Setelah empuk angkat daging, lalu dingin kan.
3. Iris2 kecil daging sapi, lalu geprek dengan ulekan.
4. Panaskan minyak goreng lalu goreng daging sapi yang sudah di geprek sampai berwarna kehitaman, jangan sampai gosong ya, angkat kemudian tiriskan.
5. Tumbuk semua bumbu kasar lalu tumis di minyak yang cukup banyak sampai matang.
6. Lalu tambahkan garam, gula, lada dan totole cek rasa.
7. Setelah itu tambahkan daging yang sudah di goreng, aduk rata, matikan api.
8. Daging balado siap di hidangkan.

Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram. Dendeng balado kurang cocok jika disajikan dengan ketupat, menu ini lebih cocok disandingkan bersama nasi putih hangat. Jadi dendeng bisa menjadi alternatif suguhan bagi tamu atau keluarga. Dendeng refers to thinly sliced dried meat in Indonesian cuisine. It is preserved through a mixture of sugar and spices and dried via a frying process.