Cara Membuat Dendeng Balado Kekinian

Kumpulan Resep Masakan .

Dendeng Balado. Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering. Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado. Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado.

Dendeng Balado Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Ada banyak resep masakan daging yang ada di Tidak hanya di ibukota Sumatera Barat itu saja kita bisa menemukan penjual dendeng balado. Lihat juga resep Dendeng balado enak lainnya! Teman-teman dapat memasak Dendeng Balado hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Dendeng Balado yuk!

Bahan Dendeng Balado

  1. Siapkan 1 Bahan.
  2. Gunakan 1 kg daging sapi (di iris tipis).
  3. Sediakan 6 buah bawang putih (di parut / diulek).
  4. Dibutuhkan 1 sdt saori.
  5. Dibutuhkan 1 sdt Ketumbar bubuk.
  6. Gunakan 1 sdt Lada bubuk.
  7. Diperlukan 1 sdt garam.
  8. Gunakan 1 sdt penyedap (royco atau masako).
  9. Diperlukan Bumbu ungkep :.
  10. Sediakan 3 lembar daun salam.
  11. Diperlukan 7 lembar daun jeruk.
  12. Dibutuhkan 1 ruas jahe (geprek).
  13. Gunakan 1 ruas lengkuas(geprek).
  14. Siapkan 2 batang serai(geprek).
  15. Dibutuhkan Bumbu sambel :.
  16. Diperlukan 1 buah tomat.
  17. Diperlukan 1 ons cabe campur(rawit merah + cabe keriting).
  18. Diperlukan 8 buah bawang merah.
  19. Dibutuhkan 4 buah bawang putih.
  20. Siapkan Secukupnya garam dan penyedap.

Dendeng balado is a traditional Indonesian meat dish originating from Padang. The dish is made with a combination of thinly sliced beef that's fried until crispy and a spicy chili sambal. Dendeng balado khas Padang siap disajikan. Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat.

Langkah-langkah memasak Dendeng Balado

  1. Campur bahan 1, di aduk2 di daging, msukan di kulkas, diamkan minimal 30 menit boleh lebih..
  2. Setelah itu siapkan bumbu ungkep, lalu rebus dagingnya, 1 jam, kalo mau empuk boleh lebih lama lagi.
  3. Lalu di goreng dagingnya sampai agak kecoklatan.
  4. Ulek bumbu sambel, di blender boleh, klo males ngulek. Hheee. Goreng smpai mengering, pakai minyak. Setelah kering matikan api. Campurkan daging di sambel..
  5. "Selamat Menikmati" enak di makan dengan nasi hangatt.

Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram. Dendeng balado kurang cocok jika disajikan dengan ketupat, menu ini lebih cocok disandingkan bersama nasi putih hangat. Jadi dendeng bisa menjadi alternatif suguhan bagi tamu atau keluarga. Dendeng refers to thinly sliced dried meat in Indonesian cuisine. It is preserved through a mixture of sugar and spices and dried via a frying process.