Cara Membuat Dendeng Balado yang Enak!

Dendeng Balado. Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering. Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado. Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado.

Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Ada banyak resep masakan daging yang ada di Tidak hanya di ibukota Sumatera Barat itu saja kita bisa menemukan penjual dendeng balado. Lihat juga resep Dendeng balado enak lainnya! Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan Dendeng Balado hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Dendeng Balado!

Bahan Dendeng Balado

1. Sediakan 500 gr daging sapi.
2. Sediakan Untuk bumbu cabe :.
3. Sediakan 15 cabe merah.
4. Siapkan 5 cabe rawit.
5. Siapkan 8 siung bawang merah.
6. Siapkan 4 siung bawang putih.
7. Dibutuhkan 1 buah tomat.
8. Dibutuhkan Garam.
9. Siapkan Gula.
10. Sediakan Kaldu.
11. Diperlukan Minyak.
12. Dibutuhkan Rebusan daging :.
13. Sediakan Ketumbar.
14. Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
15. Diperlukan 2 siung bawang merah.
16. Dibutuhkan Garam.
17. Diperlukan Air.
18. Diperlukan Daun salam.

Dendeng balado is a traditional Indonesian meat dish originating from Padang. The dish is made with a combination of thinly sliced beef that's fried until crispy and a spicy chili sambal. Dendeng balado khas Padang siap disajikan. Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat.

Langkah-langkah membuat Dendeng Balado

1. Pertama kita rebus dulu dagingnya ya, ulek bawang putih, bawang merah, ketumbar, dan daun salam. Masukin deh dagingnya, tunggu sampai empuk ya.
2. Sambil nunggu daging, trs bikin bumbu cabenya yuk.
3. Haluskan semua bahan bumbu cabe, mulai dari bawang putih, bawang merah, cabe, tomat. Semuanya diulek ya tapi jgn sampe halus, biarin kasar aja.
4. Lanjut siapin minyak goreng, terus tumis bahan yang diulek, apinya kecil aja ya, sambil diaduk2 cek rasa deh. Campurkan gula, garam, kaldu.
5. Kalo daging sudah empuk, angkat terus geprek, siapin minyak terus goreng bentar deh.
6. Setelah semuanya sudah digoreng, masukkan lagi daging ke cabe yang sudah dibuat, aduk2 hingga rata, dan sajikan.

Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram. Dendeng balado kurang cocok jika disajikan dengan ketupat, menu ini lebih cocok disandingkan bersama nasi putih hangat. Jadi dendeng bisa menjadi alternatif suguhan bagi tamu atau keluarga. Dendeng refers to thinly sliced dried meat in Indonesian cuisine. It is preserved through a mixture of sugar and spices and dried via a frying process.