Dendeng Kentang Balado. Dendeng Balado is made from beef that thinly cut then dried and fried before added with chillies and other ingredients. Lihat juga resep Udang Kentang Balado enak lainnya! Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya.
Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado.
Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado.
Dendeng balado is a traditional Indonesian meat dish originating from Padang.
Sobat dapat menyiapkan Dendeng Kentang Balado hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Dendeng Kentang Balado!
Bahan-bahan Dendeng Kentang Balado
- Siapkan 300 gr daging sapi.
- Dibutuhkan 2 bh kentang.
- Diperlukan 1/2 sdm gula.
- Diperlukan 1 sdt kaldu jamur.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Diperlukan Bahan Marinasi.
- Siapkan 1 sdm saus tiram.
- Diperlukan 3 siung bawang putih (haluskan).
- Dibutuhkan 2 siung bawang merah (haluskan).
- Siapkan 1 sdm bubuk lada.
- Sediakan 2 sdm bubuk ketumbar.
- Gunakan Bahan yang Dihaluskan.
- Diperlukan 5 rawit merah.
- Diperlukan 5 cabe merah keriting.
- Sediakan 2 cabe merah besar.
- Diperlukan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Diperlukan 1/2 buah tomat (iris).
When served, dendeng balado is often accompanied by white rice on the side. dendeng dan kentang balado * bahan * daging sapi kentang * bumbu halus jahe lengkuas bw merah dan putih asam jawa garam * cara masak ungkap daging sapi dengan bumbu halus hingga empuk. Beranda main dish ayam-daging Dendeng Daging Kentang Balado by Mimi Joeli. Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan Sambal balado merah yang ditumbuk kasar akan membuat rasa pedasnya lebih terasa nikmat. Resep Dendeng Balado enak dan mudah untuk dibuat.
Langkah-langkah membuat Dendeng Kentang Balado
- Bersihkan daging, potong daging sesuai selera, cuci dan rebus sampai empuk angkat dan tiriskan, setelah itu marinasi daging masukan semua bahan marinasi (saya diamkan 1 jam).
- Sambil menunggu marinasi siapkan kentang yang dipotong2 segitiga tipis2 lalu digoreng, angkat dan sisihkan.
- Goreng daging yg sdh dimarinasi sampai kecoklatan.
- Tumis bumbu yang dihaluskan sampai tomat layu lalu tambahkan garam, gula dan kaldu jamur, koreksi rasa.
- Masukan daging dan kentang goreng, aduk hingga semua bahan tercampur rata, daaan Dendeng Kentang Balado siap disajikan.
Dendeng balado kurang cocok jika disajikan dengan ketupat, menu ini lebih cocok disandingkan bersama nasi putih hangat. Balado : Bila memakai ulekan, rebus cabai sebentar agar mudah digiling, tiriskan. Masukkan gorengan daging & kentang goreng ke balado, aduk hingga tersaput rata dng balado. Sajian dendeng sapi balado umumnya menjadi salah satu hidangan favorit keluarga karena rasanya yang sedap dan nikmat. Agar hidangan ini bisa ibu buat sendiri.
