Dendeng kentang balado. Dendeng Balado is made from beef that thinly cut then dried and fried before added with chillies and other ingredients. Lihat juga resep Udang Kentang Balado enak lainnya! Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya.
Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado.
Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado.
Dendeng balado is a traditional Indonesian meat dish originating from Padang.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Dendeng kentang balado hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Dendeng kentang balado yuk!
Bahan-bahan Dendeng kentang balado
- Diperlukan 1 kg Daging sapi.
- Siapkan Bawang putih 12 siung ukuran besar.
- Gunakan 1 ruas jempol Jahe.
- Dibutuhkan 1/2 ruas jempol Kunyit.
- Gunakan 1,5 sdk mkn Ketumbar.
- Dibutuhkan secukupnya Jeruk nipis.
- Sediakan Kentang 5 buah dikupas dicuci lalu dipotong2 sesuai selera.
- Gunakan Bahan sambal :.
- Dibutuhkan 100 gr Cabe merah biasa.
- Dibutuhkan 6 siung Bawang merah.
- Gunakan 1 buah Tomat.
When served, dendeng balado is often accompanied by white rice on the side. dendeng dan kentang balado * bahan * daging sapi kentang * bumbu halus jahe lengkuas bw merah dan putih asam jawa garam * cara masak ungkap daging sapi dengan bumbu halus hingga empuk. Beranda main dish ayam-daging Dendeng Daging Kentang Balado by Mimi Joeli. Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan Sambal balado merah yang ditumbuk kasar akan membuat rasa pedasnya lebih terasa nikmat. Resep Dendeng Balado enak dan mudah untuk dibuat.
Cara memasak Dendeng kentang balado
- Daging dipotong2 kecil atau sesuai selera lalu dicuci bersih kemudian taburkan garam sedikit.
- Giling halus bawang putih, jahe, kunyit dan ketumbar hingga halus, bisa pakai blender.
- Lalu balurkan bumbu yg sdh digiling td pada daging hingga rata, diamkan sebentar.
- Kentang digoreng,sisihkan.
- Setelah 10 menit, daging dendeng td kita ungkep tp sebelumnya tambahkan air hingga daging ternggelam, ungkep hingga airnya menyusut habis, sisihkan.
- Giling kasar cabe merah dan bawang merah dan tomat di iris2 kecil.
- Lalu goreng daging dendeng td hingga kecoklatan, sisihkan.
- Kemudian panaskan minyak lalu masukkan cabe yg digiling tadi tambahkan tomat yg sdh diris2 kecil tadi, masak hingga matang terakhir beri air jeruk nipis sedikit agar cabe dan tomat tdk cpt basi.
- Setelah sambelnya matang, matikan api lalu masukkan kentang dan dendeng yg digoreng tadi, aduk rata, salin ke piring, selamat mencoba😊.
Dendeng balado kurang cocok jika disajikan dengan ketupat, menu ini lebih cocok disandingkan bersama nasi putih hangat. Balado : Bila memakai ulekan, rebus cabai sebentar agar mudah digiling, tiriskan. Masukkan gorengan daging & kentang goreng ke balado, aduk hingga tersaput rata dng balado. Sajian dendeng sapi balado umumnya menjadi salah satu hidangan favorit keluarga karena rasanya yang sedap dan nikmat. Agar hidangan ini bisa ibu buat sendiri.
