Dendeng balado khas minang. Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Ada banyak resep masakan daging yang ada di tengah masyarakat kita. Pada dasarnya, proses membuat resep dendeng balado khas Padang ini terbagi menjadi dua, yaitu membuat dendeng sapi nya dan resep balado nya.
Dendeng balado merupakan salah satu olahan kuliner khas daerah minang yang dibuat dari bahan baku daging sapi.
Masakan yang dapat ditemui dengan mudah di rumah makan Padang ini merupakan salah satu masakan minang yang sangat banyak digemari oleh penduduk Indonesia.
Dendeng Balado Ni Nun, kuliner asli Padang, terbuat dari daging sapi terbaik, diracik.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Dendeng balado khas minang hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Dendeng balado khas minang yuk!
Bahan-bahan Dendeng balado khas minang
- Dibutuhkan 1/2 kg daging sapi.
- Gunakan Bahan ungkep :.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Dibutuhkan 1/2 sdm ketumbar bubuk.
- Diperlukan Air kelapa dari 1 butir kelapa.
- Dibutuhkan Bahan cabe :.
- Siapkan 1/4 cabe merah keriting.
- Sediakan 4 buah cabe rawit merah.
- Sediakan 1 siung bawang putih.
- Dibutuhkan Bahan Yg dirajang :.
- Siapkan 8 bawang merah.
- Gunakan 1 buah tomat merah.
Mungkin masakan yang paling terkenal khas Minang adalah rendang, namun apabila kamu yang sering singgah ke Rumah Makan Padang untuk memenuhi hasrat lapar, pasti tak asing dengan salah satu makanan khas Minang ini, dendeng balado. Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat. Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram dengan sambal balado cabe merah di atasnya. Cara Membuat dendeng balado: Daging sapi dibuang uratnya.
Cara membuat Dendeng balado khas minang
- 1/2 kg daging dipotong"kecil lalu cuci bersih.Haluskan bumbu ungkepan,ungkep daging dgn bumbu dan air kelapa hingga empuk.Lalu tokok/getok kemudian goreng..
- Ulek kasar cabe merah+cabe rawit merah+bawang putih.Sisihkan.
- Rajang bawang merah+tomat..
- Tumis bawang merah+tomat dgn minyak secukupnya. Setelah wangi masukkan cabe yg telah di ulek kasar+garam+gula,api sedang,masak hingga matang. Tambahkan daging yg sudah ditokok/digetok td. Kecilkan api kira"2 menit.Hidangan siap disajikan,enjoy😊.
Kuliner khas Minang ini memiliki daging yang empuk dan bumbu cabe hijau yang menggoda selera. Yuk simak resep dendeng batokok tersebut di sini. Orang Minang biasanya memasak kuliner satu ini dengan cara merendam daging sapi terlebih dahulu dalam bumbu dan rempah. Resep dendeng batokok, olahan daging sapi khas Minang yang pedas dan nikmat. Merdeka.com - Ingin membuat masakan Padang yang lain dari biasanya?
