Dendeng Balado Khas Ranah Minang dapursabilla. Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Ada banyak resep masakan daging yang ada di tengah masyarakat kita. Sebut saja beberapa resep yang cukup terkenal, seperti resep rendang daging, soto daging, semur daging dan yang lainnya.
Sambal balado merah yang ditumbuk kasar akan.
Dendeng batokok merupakan olahan daging yang dipukul hingga tipis dan kering kemudian diberi sambal lado.
Olahan daging sapi yang bernama dendeng ini memang tenar sebagai masakan khas Sumatera Barat, dua olahan dendeng yang namanya mendunia yaitu dendeng balado dan dendeng.
Sobat dapat membuat Dendeng Balado Khas Ranah Minang dapursabilla hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Dendeng Balado Khas Ranah Minang dapursabilla yuk!
Bahan-bahan Dendeng Balado Khas Ranah Minang dapursabilla
- Dibutuhkan 250 gram daging sapi.
- Gunakan 100 gram cabe.
- Sediakan 150 mL air untuk ungkep daging.
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 1 buah tomat diiris.
- Diperlukan secukupnya garam.
- Sediakan Bumbu halus.
- Sediakan 1 cm jahe.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdm garam.
Dalam membuat dendeng balado, dibutuhkan kesabaran dan keahlian supaya mendapatkan hasil yang sempurna. Nah, itu dia resep cara membuat dendeng balado khas Rumah Makan Padang. Resep Dendeng Batokok Khas Padang atau Dendeng Balado yang empuk dan manis gurih ternyata ada rahasia khusus dari. Nah ini dia Dendeng Balado / Dendeng Lambok Khas minang nih, enak banget loh wajib banget sahabat coba sambil.
Cara memasak Dendeng Balado Khas Ranah Minang dapursabilla
- Iris daging tipis-tipis kemudian ungkep dengan bumbu halus, beri air 150 mL sampai air menyusut dan daging empuk..
- Uleg kasar cabe, bawang, tomat, dan garam. Sisihkan..
- Pukul-pukuk daging yang sudah diungkep tadi sampai penyet..
- Goreng daging dalam minyak panas sampai kecoklatan. Sisihkan..
- Tumis bawang merah, tomat, dan cabe tadi. Aduk perlahan sampai matang..
- Masukkan dendeng dan aduk sampai rata..
- Siap dihidangkan :).
Dendeng balado merupakan salah satu olahan kuliner khas daerah minang yang dibuat dari bahan baku daging sapi. Masakan yang dapat ditemui dengan mudah di rumah makan Padang ini merupakan salah satu masakan minang yang sangat banyak digemari oleh penduduk Indonesia. Berasal dari ranah Minang, dendeng balado dikenal sebagai sajian istimewa. Dendeng balado selalu bisa bikin makan malam di rumah jadi spesial. Dendeng merupakan masakan khas Sumatra Barat yang terbuat dari daging sapi yang diiris tipis dan lebar kemudian dikeringkan atau digoreng.
