Balado Udang Kentang. Pedasnya mantap.makan sama balado ini bisa habisin nasi sebakul hehehe..dasar udang dengan nama udang kentang balado nikmay dan mantap makanan enak nan spesial. Bagi anda sekalian yang merasa tertarik dengan menu udang balado kentang, anda bisa. Jangan lupa (SUBSCRIBE ) ya guys Biar ada pemberitauan tentang video resep masakan aku selanjutnya.makasih buat yg udah SUBSCRIBE 🤗🤗.
Diamkan sambil menyiapkan bahan lainnya - Tumis bumbu halus.
Udang balado or Sambal goreng udang is a hot and spicy shrimp dish commonly found in Indonesian cuisine.
It is made of shrimp, either peeled or unpeeled, stir-fried in hot and spicy sambal paste in small amount of cooking oil.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan Balado Udang Kentang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Balado Udang Kentang!
Bahan Balado Udang Kentang
- Gunakan 250 gr udang ukuran sedang.
- Sediakan 5 bh kentang ukuran sedang.
- Dibutuhkan 2 papan petai, potong 2.
- Sediakan 1 batang serai digeprek.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Diperlukan Secukupnya gula merah.
- Diperlukan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng.
- Diperlukan Sedikit air.
- Dibutuhkan Bumbu Halus:.
- Gunakan 3 butir bawang merang.
- Diperlukan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 2 biji cabe merah besar.
- Diperlukan 1 cm jahe.
- Diperlukan 2 cm kunyit.
- Gunakan 1 biji tomat merah.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
- Sediakan 1/4 sdt merica.
- Sediakan 2 biji kemiri.
Membuat udang pete balado tidaklah sulit. Anda cukup melumuri udang dengan garam dan jeruk nipis agar bau amisnya hilang. Anda juga bisa menambahkan telur puyuh ataupun potongan kentang. Kentang balado adalah sajian kentang yang sudah populer dan disukai banyak orang.
Cara membuat Balado Udang Kentang
- Bersihkan udang. Kupas kentang dan potong dadu kemudian goreng setengah matang. Sisihkan.
- Masukkan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum dengan menambahkan serai dan daun salam..
- Masukkan air, tunggu sebentar hingga air mendidih kemudian masukkan kentang dan masak hingga air agak menyusut. Masukkan udang dan petai, kemudian masukkan gula merah dan garam..
- Masak hingga kuah menyusut dan agak kental. Tes rasa. Jika dirasa sudah pas, udang balado kentang siap disajikan..
Sudah tak mengherankan jika menu sajian kentang yang satu ini banyak terdapat di rumah makan atau warung. Selain daging, resep udang balado, kentang balado, resep terong balado dan yang lainnya, kita juga bisa mengkreasikan resep ini dengan telur. Ya, Resep Telur Balado Sederhana tidak kalah enak dan. Bahkan masakan udang balado buatan Anda nantinya bakal menjadi salah satu hidangan yang paling di tunggu-tunggu di meja makan Anda. Setelah harum dan matang bumbunya, masukkan udang yg telah dibuang buntut dan kepalanya.
