Gulai cumi dan tahu. Pagi ini, sahabat Puan saya ingin berbagi resep membuat gulai cumi isi tahu ala padang nih! Ga usah Kawatir bakal ribet, caranya simple banget kok, yuk tonton dan ikuttin saya sampai habis ya!. HARI KALI INI AKAN MEMASAK CUMI CUMI DAN TAHU DI MASAK GULAI SANTAN BAHANYA: CUMI CUMI TAHU PUTIH DAUN BAWANG SANTAN.
Pagi ini, sahabat Puan saya ingin berbagi resep membuat gulai cumi isi tahu ala padang nih!
Coba deh menu Gulai Cumi Isi Tahu ini.
Yap, cuminya tampil beda karena berisi adonan tahu.
Teman-teman dapat membuat Gulai cumi dan tahu hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai cumi dan tahu!
Bahan Gulai cumi dan tahu
- Gunakan 500 gr cumi.
- Dibutuhkan 3 kotak tahu, belah 2.
- Siapkan 1 batang sereh, geprek.
- Sediakan 1 lembar daun kunyit, sobek2 ikat simpulkan.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 3 lembar daun jeruk, sobek2.
- Sediakan 1 bh asam kandis, saya asam gelugur.
- Siapkan 1/2 bh kelapa, jadikan santan cair, kental.
- Siapkan secukupnya Garam, gula.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Siapkan 9 butir bawang merah.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 5 bh cabe merah keriting.
- Siapkan 1 bh cabe merah besar.
- Sediakan 2 cm lengkuas muda.
- Dibutuhkan 1 cm jahe.
- Gunakan 3 cm kunyit, bakar dulu.
- Sediakan 2 butir kemiri, sangrai.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar, sangrai.
- Siapkan Seujung sdt jinten, sangrai.
Dibuat gulai dengan bumbu-bumbu yang meresap, rasanya endeus banget! Gulai cumi isi tahu (Foto : @susie.agung/Instagram). Namun, bunda tak perlu khawatir, karena bunda hanya butuh sedikit kreatifitas dengan membuat satu menu yang dapat dijadikan lauk sekaligus sayur, seperti gulai cumi isi tahu misalnya. Resep Cumi Isi Tahu - Cumi-cumi adalah salah satu jenis hewan cephalopoda atau jenis moluska yang hidup di laut.
Langkah-langkah memasak Gulai cumi dan tahu
- Cuci bersih semua bahan, tahu direbus sebentar tiriskan. Giling bumbu setelah itu panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum matang. Masukkan batang sereh, daun kunyit, daun salam, aduk2 terus sampai bumbu matang.
- Tuang santan cair didihkan, tuang santan kental didihkan kembali, masukkan tahu, beri garam, gula aduk, merata.
- Masukkan cumi, daun jeruk, dan asam kandis, aduk kembali masak sampai matang. Koreksi rasanya.
Cumi-cumi ini merupakan salah satu jenis seafood yang banyak digemari orang setelah Udang dan Kepiting. Memiliki tekstur daging yang kenyal, ternyata cumi-cumi menyimpan. Lihat juga resep Gulai Kikil Tahu enak lainnya! Cara membuat Gulai Cumi Isi Tahu Bandung: Bersihkan cumi, buang tinta dan kotorannya lalu beri perasan jeruk nipis. Campur tahu, daun bawang dan telur kocok, beri sedikit bumbu halus, aduk rata.
