Resep: Gulai Cumi Isi Tahu Legit dan Nikmat!

Gulai Cumi Isi Tahu. Pagi ini, sahabat Puan saya ingin berbagi resep membuat gulai cumi isi tahu ala padang nih! Ga usah Kawatir bakal ribet, caranya simple banget kok, yuk. Cara membuat Gulai Cumi Isi Tahu Bandung: Bersihkan cumi, buang tinta dan kotorannya lalu beri perasan jeruk nipis.

Coba deh menu Gulai Cumi Isi Tahu ini. Yap, cuminya tampil beda karena berisi adonan tahu. Resep Cumi Isi Tahu - Cumi-cumi adalah salah satu jenis hewan cephalopoda atau jenis moluska yang hidup di laut. Sobat dapat menghidangkan Gulai Cumi Isi Tahu hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Gulai Cumi Isi Tahu!

Bahan Gulai Cumi Isi Tahu

1. Siapkan 👉 Bahan utama :.
2. Gunakan 500 gr cumi.
3. Gunakan 1 buah jeruk nipis(me.1/2).
4. Dibutuhkan 400 ml santan.
5. Gunakan 5 buah cabai hijau,belah dua.
6. Sediakan 👉 Bahan Isi :.
7. Gunakan 1/2 kotak tahu,haluskan.
8. Gunakan 1 butir telur.
9. Dibutuhkan Secukupnya garam dan merica bubuk.
10. Dibutuhkan 👉 Bumbu Halus :.
11. Siapkan 5 siung bawang merah.
12. Sediakan 3 siung bawang putih.
13. Sediakan 3 buah kemiri.
14. Sediakan 2 ruas jari kunyit,bakar.
15. Siapkan 1 ruas jahe.
16. Gunakan 1 SDM ketumbar.
17. Sediakan 1 buah cabai merah besar.
18. Diperlukan 3 buah cabai merah kecil.
19. Diperlukan Secukupnya gula dan garam.
20. Diperlukan 👉 Bumbu Pelengkap :.
21. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
22. Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
23. Gunakan 1 batang serai,geprek.
24. Gunakan 1 ruas lengkuas,geprek.

Cumi cumi memiliki bentuk tubuh yang silindris dan sirip yang berbentuk trianguler atau radar yang menjadi satu pada ujungnya. Pasang kepalanya kembali dan kunci dengan menyematkan tusuk gigi atau tusuk sate. Cara membuat Gulai Cumi Isi Tahu Bandung: Bersihkan cumi, buang tinta dan kotorannya lalu beri perasan jeruk nipis. Campur tahu, daun bawang dan telur kocok, beri sedikit bumbu halus, aduk rata.

Langkah-langkah membuat Gulai Cumi Isi Tahu

1. Siapakan bahan. Lumuri cumi dengan jeruk nipis. Rendam kurleb 10 menit..
2. Campur semua bahan isi. Aduk rata. Kemudian masukkan kedalam plastik segitiga..
3. Bilas cumi. Pisahkan tubuh dan kepala cumi. Lalu semprotkan isian kedalam cumi. Tutup dengan kepala cumi sambil ditusuk dengan tusuk gigi..
4. Uleg bumbu sampai halus. Lalu tumis bersama bumbu pelengkap. Masak sampai harum..
5. Masukkan santan. Masak sampai mendidih sambil diaduk..
6. Masukkan cumi. Masak sampai cumi matang..
7. Terakhir masukkan cabai hijau. Masak sebentar. Angkat dan sajikan..

Masukan campuran tahu dan kepala cumi ke dalam badan cumi, jangan terlalu penuh. Sumber resep :Deswita's Kitchen Pengen mencoba bikin olahan cumi yang beda walau masaknya jadi agak Favorit banget dah sama olahan cumi, apalagi di Gulai. Spesial saya isi dengan tahu telur. Cuma sayangnya dapat cumi kecil jadi kurang nendang. Olahan cumi bisa dikreasikan menjadi beberapa masakan yang tentunya menggoyang lidah.