Cumi Bakar Bumbu Padang. Langkah-Langkah Membuat Cumi Bakar Bumbu Padang : Haluskan semua bumbu, kecuali serai. Tumis semua bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum. Kerat cumi yang sudah dicuci bersih.
Lihat juga resep Bawal bakar bumbu padang enak lainnya.
Resep masakan cumi dengan bumbu saus padang enak dan sedap.
Resep cumi saus tiram masakan padang bisa menjadi alternatif menu masakan harian keluarga anda.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan Cumi Bakar Bumbu Padang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Cumi Bakar Bumbu Padang!
Bahan Cumi Bakar Bumbu Padang
- Sediakan 1 kg Cumi-cumi segar, bersihkan badan dan kepalanya.
- Gunakan 16 buah Cabai merah keriting.
- Diperlukan 5 buah Cabai rawit merah.
- Gunakan 12 siung Bawang merah.
- Sediakan 7 siung Bawang putih.
- Dibutuhkan 1 ruas Jahe.
- Sediakan 2 sdt ketumbar.
- Gunakan 2 sdt Lada.
- Diperlukan 7 butir Kemiri.
- Sediakan 1 ruas Lengkuas, memarkan.
- Sediakan 2 lembar Daun salam.
- Siapkan 3 batang Sereh, memarkan.
- Sediakan 4 lembar Daun jeruk.
- Siapkan 2 ruas Jahe, memarkan.
- Diperlukan 500 ml Santan kental.
- Dibutuhkan secukupnya Air.
- Dibutuhkan secukupnya Minyak goreng untuk menumis.
Masakan ikan cumi lebih mantap dimasak dengan bumbu pedas. Tidaklah sulit untuk membuat cumi bakar ala resto dengan penampilannya yang cantik. Agar dagingnya bisa mekar dan keriting saat dipanggang Campurkan dan lumuri seluruh badan cumi dengan campuran bumbu, sambil sedikit diremas-remas. Hidangan ayam bakar bumbu padang adalah sajian yang enak dan lezat.
Langkah-langkah memasak Cumi Bakar Bumbu Padang
- Haluskan bumbu-bumbu kecuali lengkuas, daun salam, sereh dan daun jeruk.
- Panaskan minyak goreng pada wajan lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta rempah-rempah lainnya hingga matang dan harum.
- Masukan cumi-cumi, air dan santan sekitar 3 menit atau sampai mendidih, angkat dan sisihkan.
- Siapkan bara, lalu bakar cumi di atas bara sampai permukaan cumi-cumi terbakar merata.
- Cumi bakar siap disajikan bersama sambal kecap dan nasi hangat..
Sajian kali ini akan cocok anda nikmati bersama dengan sepiring nasi dan juga Hal ini dimaksudkan untuk menghilangkan bau amis yang menempel pada ayam secara merata. Cara Membuat Ayam Bakar Bumbu Padang Kenikmatan ayam bumbu padang menjadi favorit banyak orang. Perpaduan rasa daging ayam yang dicampur bumbu Penasaran gimana cara bikinnya? Yuk, simak resep ayam bakar bumbu padang di bawah ini! Baca Juga: Resep Cumi Saus Padang, Perpaduan Rasa Bumbunya Lezat Menggoda.
