Iga Balado Panggang. Gak nyangka ternyata masak Iga Balado yang suka kita makan di restoran Padang prosesnya segampang ini! Lihat juga resep Iga Balado Pedas Manis enak lainnya. Iga babi itu terkenal sangat lezat, banyak orang yang sulit menolak cita rasanya.
Find iga balado stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.
Thousands of new, high-quality pictures added every day.
Resep Iga Sapi Panggang enak dan mudah untuk dibuat.
Sobat dapat menghidangkan Iga Balado Panggang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Iga Balado Panggang!
Bahan-bahan Iga Balado Panggang
- Diperlukan 500 gr iga sapi pendek.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe.
- Gunakan 2 batang sereh, geprek.
- Sediakan 4 batng cengkeh.
- Gunakan Kecap manis, madu.
- Gunakan Bumbu uleg :.
- Diperlukan 3 siung bawang putih besar.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Sediakan 5-8 cabe merah TW besar (saya buang bijinya).
- Dibutuhkan 1 batang sereh besar, geprek.
- Sediakan 2 lbr daun salam, remas.
- Siapkan 2 lbr daun jeruk, remas.
- Siapkan 2 sdm saos tomat (krn tomatnya abis).
- Siapkan Gula merah, garam.
- Gunakan Kuah :.
- Sediakan 1 siung bawang putih besar, geprek, cincang.
- Diperlukan 1/4 bawang bombay.
- Dibutuhkan 3 kapulaga.
Anda bosan mengolah iga menjadi olahan sup? Resep iga sapi panggang dengan bumbu kuning nan eksotis ini bisa menjadi pilihan. Balado sendiri merupakan resep masakan rumahan yang sangat mudah di buat dan tentunya Memasak balado tak sulit. Apalagi bahan yang digunakanny pun mudah didapatkannya, mulai dari.
Langkah-langkah memasak Iga Balado Panggang
- Rebus iga bersama jahe, sereh dan cengkeh hingga empuk atau menggunakan presto. Setelah empuk, ambil iganya. Lumuri dengan kecap manis lalu pabggang dengan teflon sambil dibalik2 dan olesi kecap, terakhir bs diolesi madu.
- Uleg bawang merah, putih dan jahe dengan cabe dan garam. Bagi penggemar pedas bisa menggunakan cabe keriting hingga halus..
- Tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk. Tambahkan sedikit air, saos tomat, gula merah. Tes rasa..
- Bila rasa sudah sesuai selera, masukkan iga panggang, aduk. Tutup sebentar hingga bumbu meresap, aduk, angkat..
- Untuk kuahnya menggunakan kuah kaldu rebusan Iga yg sdh dibuang jahe dan serehnya. Tumis bawang putih geprek dengan mentega, tambahkan bawang bombay lalu masukkan ke kuah kaldu. Tambahkan kapulaga geprek, gulaa, garam merica. Tes rasa, tambahkan daun bawang..
- Sajikaan.. Aduuh.. berantakan banget yah fotonya.. mana kuahnya masih ketinggalan di dapur ngga ikut kefoto.. 😅😅 maafkeuun yg penting rasanee..😘😘👌.
Terong panggang diisi dengan campuran sambal balado dan tempe. Dibumbui Royco Kaldu Ayam dan taburan keju cheddar di atasnya. Hidangan yang pas buat makan bersama keluarga di akhir pekan. Iga bakar gaya Barat bisa jadi pilihan makan malam spesial hari ini. Saat kamu sampai di Iga Panggang Panglima, kesannya mungkin terlihat biasa saja, tidak ada yang istimewa dari tempatnya.
