Balado Tempe Udang Pete. Bumbu balado merupakan salah satu bumbu khas Padang yang cocok disajikan bersama berbagai jenis bahan makanan. Balado terong teri pete. foto: Instagram/@banususanto. Udang balado or Sambal goreng udang is a hot and spicy shrimp dish commonly found in Indonesian cuisine.
Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.
Memasak itu tidaklah sulit, apalagi dengan bahan-bahan yang tidak terlalu banyak dan mudah di dapat.
Udang Petai Balado ini tentu sangat mudah bukan memasaknya, jadi jangan takut.
Teman-teman dapat memasak Balado Tempe Udang Pete hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Balado Tempe Udang Pete!
Bahan-bahan Balado Tempe Udang Pete
- Sediakan 1/2 papan tempe.
- Diperlukan 1 ons udang, buang kepala nya.
- Siapkan 1 papan Pete.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 batang sereh.
- Dibutuhkan Minyak goreng utk menumis.
- Diperlukan Kaldu bubuk.
- Gunakan Gula & garam.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1/2 buah tomat.
- Dibutuhkan 1/2 Bks terasi kecil.
- Gunakan 6 buah cabe merah keriting.
Nah, balado terong yang dicampur dengan bahan pelengkap seperti pete bisa menjadi referensi bagi anda ketika hendak mengolah terong. cara mengolahnya hampir sama Bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat balado terong dengan pete ini hampir sama dengan balado terong biasa. Udang Petai Balado (Padang) - pittig gebakken garnalen met petai/peteh bonen in een licht rode saus. Ikan Laut - Vis en schelpdieren. Udang goreng balado Minang mempunyai citarasa yang lebih karena bumbu yang dipergunakan.
Langkah-langkah memasak Balado Tempe Udang Pete
- Siapkan bahan bahannya, rebus sebentar bumbu halus kecuali terasi, goreng tempe sampai setengah matang, sisihkan..
- Blender bumbu halus, kemudian Tumis dg sedikit minyak goreng sampai harum, tambahkan udang tumis sampai berubah warna. Masukan tempe & Pete..
- Masak sampai air menyusut, tambahkan kaldu bubuk, garam & gula pasir. Koreksi rasa,.sajikan..
Kalau pun harus dapat jatah bawa lauk juga, saya pilihnya membawa udang goreng balado petai ini. Alasannya, karena sangat mudah mengolahnya, bahannya juga mudah didapat. Balado adalah teknik memasak khas Minangkabau dengan cara menumis cabe giling dengan berbagai rempah, biasanya bawang merah, bawang putih, jeruk nipis. Berbeda dengan sambal lain yang hanya menggunakan cabe giling sebagai pendamping makanan dengan cara dicelup. Selain daging, resep udang balado, kentang balado, resep terong balado dan yang lainnya, kita juga bisa mengkreasikan resep ini dengan telur.
